＜赤＞ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ
毎年味わいが上品に洗練されてきている感のあるモンショヴェ！
現オーナーであるディディエ・モンショヴェは、20歳の時にビオディナミに興味を持ち始めて、
以来、1984年に0.50haの畑を借りてブドウ作りを実践。
1989年には、さらに2.5haを借りてドメーヌを本格的にスタートさせる。
最近、現地フランスのみならず日本のブルゴーニュ愛飲家やプロのソムリエの間でも、じわりじわりと浸透してきています。
喉越しが滑らか“エレガント系”のドメーヌ。
【2013vinは】
収穫では厳しい選果を行った結果、例年の50％まで収量が落ちてしまったが、
品質は高く、繊細でフィネスのある、果実味がビロードのように滑らかなバランスの良いワインが出来上ってます！
フランボワーズ、クランベリー、若いアーモンド、トースト、メントールの香り。
果実味がピュアかつフレッシュで、口に広がる染み入るように酸と緻密でやさしいタンニンがワインの骨格を支えてます！
2013年はアルコール度数がライトで、果実味と酸がエレガントな久々にブルゴーニュらしいワインが出来上がってます！
3,380円[税抜き]
| 2013年 |
在庫:
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| 2010年 |
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| 2009年 |
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