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<泡>マリー・ドゥメ ブリュット・トラディション

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<泡>マリー・ドゥメ ブリュット・トラディション

ブームには全く左右されない超まじめな生産者!

おすすめシャンパーニュ!マリー・ドゥメ!
マリー・デュメの畑は10haほど。
シャンパーニュのアペラシオンの南端に位置し、シャンパーニュの中心部よりもシャブリに近いエリアにあります。
現在でもこの地域では、元詰めを行わずにブドウを大手”シャンパーニュ”メーカーに販売する栽培者が多いと言いますが、 そんな中でも早くから自社ブランドを築き、元詰め(一部買いブドウから)でシャンパーニュを生産するマリー・ドゥメは奇特な生産者の一人。
ピノ・ノワール主体で造られるブリュット・トラディションはステンレスタンクを用いて発酵させ、最低でも15ヶ月の熟成を経てリリースされます。

シャンパーニュらしい繊細な泡立ちと爽快な飲み口、豊かな果実味に満ちており、オレンジやレモン、スミレのような花のフレーバーが心地よく広がります。

3,700円[税抜き]

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収穫年度 N.V.
生産者 マリー・ドゥメ
産地 フランス/シャンパーニュ地方
品種 ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
タイプ 辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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