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<赤>アルフィエロ・ボッファ バルベーラ・ダスティ・ムントリヴェ

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<赤>アルフィエロ・ボッファ バルベーラ・ダスティ・ムントリヴェ

バルベーラにこだわり、土地の個性にこだわる

当主のアルフィエロ・ボッファ氏は、60歳過ぎの非常に上品なイタリア紳士。
彼のワインの特徴はバルベーラをクリュごとに瓶詰めし、その畑ごとに野生酵母で発酵させることによって、 土地の個性を最大限に表現することにこだわっています。
イタリアでも無名の生産者ですが、昔ながらの農業と醸造を守り、有機農法だとか無添加を売り文句にもしない、 非常に地味でまじめな造り手であることは、ワインを飲んでいただければご理解いただけるはず!








【2012/05】
甘くて濃厚そ〜なジャミーな香り。
一見パワフルなのに、ドライな味わいでどこかつつましさが。
余韻で甘みがふんわり、ドライフルーツが口の中に残りタンニンも滑らか。
控えめだけど・・・ギュッと詰まってる、feelそう、ギュッと!なイタリアワイン。

⇒テイスティングレポートはこちら!

2,800円[税抜き]

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収穫年度 2004
生産者 アルフィエロ・ボッファ
産地 イタリア/ピエモンテ州
品種 バルベーラ
タイプ ミディアムボディ
アルコール度数 14%
容量 750ml

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