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<赤>エステザルグ レ・グランド・ヴィーニュ コート・デュ・ローヌ ルージュ

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<赤>エステザルグ レ・グランド・ヴィーニュ コート・デュ・ローヌ ルージュ

『リュットレゾネ(減農薬農法)』のエステザルグ協同組合

エステザルグ協同組合はフランス最小の組合と言われており、加盟している生産者数は10名。
各農家の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は一切使用しない。
また、農薬に関してもどうしても必要な場合に限り、極少量のみ散布する『リュットレゾネ(減農薬農法)』の手法を導入しています。








【2011/07】
開けたては「グレープジュース!?」って思っちゃうほど濃縮した香り。スパイシーな香りも。
2日後くらいに再度飲んでみると、香りはまろやかに。

味わいも皮ごとブドウを食べたような濃厚な味わいです。
でもなんというか、優しい甘味と柔らかな酸味なんです。
なのでボテボテとした感じはありません。

多少の収斂味はありますが、 このぐらいはアリです。

喉を通った後には、なんとなく出汁の効いたものを食べたような旨味がジンワリと。
コクや旨味のある日本食を合わせてみるのもいいかと。

⇒テイスティングレポートはこちら!

1,477円[税抜き]

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収穫年度 2012
生産者 エステザルグ協同組合
産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方
品種 サンソー100%
タイプ ミディアムボディ
アルコール度数 14%
容量 750ml

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