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<赤>ノー・コントロール フュージョン

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<赤>ノー・コントロール フュージョン

オーヴェルニュの新星No Control(ノー・コントロール)が初リリース!

オーナーのヴァンサン・マリーは、ノルマンディーのカーン出身で、ワイナリーの家系ではなく、 またオーヴェルニュとは全く無縁だが、畑の価格条件が良く、ピノノワール、シャルドネ、 古樹のガメイ・ド・オーヴェルニュといった魅力的な品種があること、 またあこがれのラ・ボエムやピエール・ボージェのワイン産地であることから、この地を選びドメーヌをはじめます。

彼は大学時代、偶然門を叩いたワインスクールのヴァンナチュールに特化した授業にて、どんどんヴァンナチュールの虜になっていきます。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界へ。
2012年、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、 2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げるに至ります。

2015年現在、畑は5haとなり、一人で管理を行っています。
彼のモットーは「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる!」ことで、基本SO2無添加、ノンフィルターだが、 そこも決して型にとらわれずに、生き生きとして、美味しさが弾けるようなワインを目指しています。
基本的に口当たりと喉越しはヴァン・ド・ソワフのような、でもしっかりダシの効いた薄ウマなワインを目指していて、 親しいラ・ボエムのパトリックも、彼のワインを「旨味の効いた突っかかりのない上品なワイン」と絶賛!

【このワインについて】
樹齢25年の灰色泥灰土の若木のガメイ・ド・オーヴェルニュと 樹齢110年の玄武岩の古樹のガメイ・ド・オーヴェルニュが融和し「Fusion」と命名。
ダークチェリー、グリオット、モロヘイヤ、スミレ、プラリネ、牧草の香り。
ワインはピュアかつ滑らかで味わい深く、染み入るようなしなやかな果実味の中に、 線の細い強かな酸と洗練されたミネラルが溶け込みます!
鮮やかでバランスの良い上品なワイン!
SO2無添加、ノンフィルター!

3,880円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
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生産者 ヴァンサン・マリー
産地 フランス/オーヴェルニュ地方
品種 ガメイ・ド・オーヴェルニュ
タイプ ライト・やや辛口
アルコール度数 11%
容量 750ml

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