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<赤>マルセル・ラピエール モルゴン・サン・スフル

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<赤>マルセル・ラピエール モルゴン・サン・スフル

受け継がれゆくラピエールの系譜

フランス自然派ワインの巨匠、故「マルセル・ラピエール」。
彼の造り出すボジョレーは、ブルゴーニュワインのグランクリュに優るとも劣らない感動を与えてくれる程の品質。

その味わいは、
(1)除草剤は一切使用しない
(2)手作業による収穫、徹底した低収量
(3)人工酵母でなくブドウの皮につく天然酵母のみで発酵させる
(4)補糖・補酸をしない
(5)酸化防止剤を使わない
(6)瓶詰めの際濾過しない
というこだわり抜いたヴィオディナミからもたらされます。

この亜硫酸無添加(サンスーフル)バージョンは蔵元で飲むワインに限りなく近いワイン。
すがすがしい味わいで、透明感の高いガメイです。

現在ドメーヌでは、マルセル・ラピエールの長男であるマチュー・ラピエールが、故マルセルの遺志を継ぎ栽培や醸造にその手腕を発揮しています。

※こちらは「蝋キャップ」で封がしてあります。蝋キャップの開栓は、そのままコルクスクリューを差し込んで普通に開栓してください。

【2015/06(VIN 2013年)】
開けてしばらくすると赤系果実のみずみずしく爽やかで透き通った香り。
そして、やっぱり凄いと気付かされる綺麗な味わい。
フィリップ・ジャンボンのガメイとはまた違った良さ、繊細な力強さを感じれます。
熟した果実の甘みもサラリと染み込み、梅かつお風味の旨味が心地よく、そして引っかかりなく抜けていきます。

3,350円[税抜き]

2015年 在庫:
数量:
2014年 在庫:
2013年 在庫:
2011年 在庫:
2010年 在庫:
2009年 在庫:
その他の画像 その他の画像 その他の画像
生産者 マルセル・ラピエール(〜2010)、マチュー・ラピエール(2010〜)
産地 フランス/ブルゴーニュ地方/モルゴン
品種 ガメイ
タイプ ミディアムボディ
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

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