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<赤>ダール・エ・リボ セル・プランタン・クローズ・エルミタージュ

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<赤>ダール・エ・リボ セル・プランタン・クローズ・エルミタージュ

決して商業目的のみでの自然派ではない造り手!

北ローヌの地で、自然派ワインを代表する生産者として知られるダール・エ・リボ。
当主のルネ・ジャン・ダールと数十年来の友人であり、パートナーであるフランソワ・リボの二人によって運営されるドメーヌです。
ダール・エ・リボでは、シラーという品種の繊細な美しさと、エルミタージュやサンジョセフといった土地のテロワールを追求し、そのプロセスで、 自然な栽培・醸造にたどり着きました。

「自然派ワイン」それ自体が目的ではなく、「美味しいワイン」こそが彼らの理想なのです。





コート・デュ・ローヌのシラーというと、頑強でスパイシーなワインというイメージがありますが、彼のワインは違います。
なんでも、従来のスパイシーなシラーというのは作られた個性とのこと。
彼が造るシラーは、とてもエレガント。

正真正銘クローズエルミタージュの区画で収穫されたブドウをよりフレッシュでなめらかな果実味を楽しめるようにと特別に醸造したワイン。
通常のクローズエルミタージュよりも比較的早い段階で飲み頃を迎えるワイン。
現時点で抜群のフレーバーとピュアな果実味が楽しめます。

【2011/08】
香りはそんなに強くはないですが、シラーらしいスパイシーな香り。

口に含んだ瞬間にブドウエキス満々の果実味と、しっかりしてます!酸味。
わずかな微炭酸が残っていて、ピリリッときます。
余韻で甘味とスパイシーな香りが鼻から抜けて〆てくれます。

味わいは濃いのになんか丸みがあって軽やか?
アルコールが11%と低めで、渋みも細やかだからなのか
シラー特有のガッチリな骨太感がなく
なんだか上品。

そんなパワフルだけど上品さのあるちょっと変化球なローヌの赤、美味しいです。

⇒テイスティングレポートはこちら!

3,400円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
2013年 在庫:
2012年 在庫:
2011年 在庫:
2008年 在庫:
その他の画像 その他の画像 その他の画像
生産者 ダール・エ・リボ
産地 フランス/ローヌ南東部/クローズ・エルミタージュ
品種 シラー
タイプ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
容量 750ml

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