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<白>ドメーヌ・ガングランジェ アルザス・リースリング

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<白>ドメーヌ・ガングランジェ アルザス・リースリング

日本でのファーストリリースから早10年!家族経営ドメーヌ!

ドメーヌとして創業したのは1999年からで、それ以前はブドウ栽培農家でした。
既にアルザスの自然派生産者としてよく知られている「ジェラール・シュレール」とは親戚で、その影響もあり、 畑自体は1996年からビオディナミを実践していました。
もちろんアルザスならではの大樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵母にて発酵、酸化防止剤を極力控えた醸造においても自然派の生産者。










【2015vinは】
ミカン、白桃、パイナップル、金木犀、アカシア、フュメの香り。
ワインはフルーティーかつスマートで、ほんのり甘くふくよかな旨味エキスを洗練されたミネラルとキレのあるシャープな酸が引き締めます!
2015年からサンスフルのワインに合わせて、収穫のタイミングは糖度よりも酸を重視したスタイルに変えています!
今回、リースリングは他にもサンスフルのモノが同時にリリースされるが、大きな違いはガングランジェ曰く、 SO2の有無ではなく 100%石灰質の泥土土壌とグレ・ローズの混じった石灰質の土壌というテロワールの違いだとのこと。
100%石灰質の泥土土壌は、彼曰く、個性は控えめだがミネラルのキメが細かく酸にフィネスがあるとのこと。
今回のリースリングは、香りがまるで香水のように華やかで、個人的には逆に個性がしっかりと立っているように感じました!
残糖は4.3g/L。
畑の名前はレーシュンベルク。
SO2は瓶詰め直前に20mg/L添加。フィルター有り。

2,280円[税抜き]

2015年 在庫:
数量:
2014年 在庫:
2012年 在庫:
2011年 在庫:
その他の画像 その他の画像
生産者 ドメーヌ・ガングランジェ
産地 フランス/アルザス地方
品種 リースリング
タイプ 辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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