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<赤>ポール・バール オー・コーデレイエ AOC フロンサック

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<赤>ポール・バール オー・コーデレイエ AOC フロンサック

え!?ボルドーでビオ!?

ボルドーでは珍しいビオ・ディナミ。
そんなボルドー地方において1990年3月よりビオ・ディナミでの生産を開始しているポール・バール。
1974年から契約栽培にてドメーヌ・ド・ラ・グラーヴを、その後1999年に取得に至ります。
このドメーヌには多くの購入希望者があったのですが、献身的な仕事ぶりが評価され、暗黙の了解のうちにポール・バールが取得するに至りました。
畑は畝ごとに徐々に買い足され、現在は2.64haとなっています。
オフィスとセラーともにドルドーニュ河沿いにあるフロンサック村の入り口に位置する河川礫層にあります。





カカオ系に控えめな樽香、品良く落ち着きある香りとバランスのとれた厚みのある香り。
ナチュラルな広がりをみせる口あたりで、しなやかなタンニンが豊か。
しかっりな呑み応えだが、味わいの各ポイントが丸みがあって飲みこめば気持ちのいい余韻。
偉大なボルドーという味わいではありませんが、かゆいところに手の届く魅力的なボルドーワインです。

2,439円[税抜き]

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収穫年度 2010
生産者 ポール・バール
産地 フランス/ボルドー地方
品種 メルロ84%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン4%、マルベック2%
タイプ やや辛口
アルコール度数 14%
容量 750ml

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