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<赤>ピエール・オリヴィエ・ボノーム ウ゛ァンクール・ウ゛ァンキュ ルージュ

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<赤>ピエール・オリヴィエ・ボノーム ウ゛ァンクール・ウ゛ァンキュ ルージュ

キュールはハート、キュはお尻という意味のフランス語

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、 そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、 2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。
2011年、ボノームはさらに3haの畑を所有し徐々に拡大を図ります。
同時に、ティエリはこの頃からボノームにネゴシアンの仕事を全て任せ、彼自身はル・クロ・デュ・テュエ=ブッフに専念し始めます。
2014年末、ティエリが正式にネゴシアン事業から離れ、 ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。
独立後も変わらず高品質で安定したワインをつくり上げるボノームです!



【2014vinは】
ダークチェリー、スミレ、シシトウ、チョコレートペースト、乾パンの香り。
ワインはフレッシュで活き活きとした酸とみずみずしい果実味とのバランスが良く、アフターの優しいタンニンが口に染み入ります!

グロローは100%マセラシオンカルボニック。
熟成は全て樽を通しています。
ピノとグロローはピエロの自社畑から、ガメイがアラン・コクトー、コーがブリュノ・アリオンとボノームの自社畑から。
SO2は瓶詰め時に10mg/L添加。
ノンフィルター!

2,160円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
2013年 在庫:
2012年 在庫:
2011年 在庫:
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生産者 ピエール・オリヴィエ・ボノーム
産地 フランス/ロワール地方
品種 ピノノワール25%、ガメイ50%、グロロー20%、コー5%
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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