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<赤>ドメーヌ・レスカルポレット ラ・プティット・クラプル

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<赤>ドメーヌ・レスカルポレット ラ・プティット・クラプル

土地と人柄の調和から生まれた唯一無二の個性ある味わい!

ラングドック地方に居を構えるドメーヌ レスカルポレット。
その造り手であるイヴォ・フェレイラは、ソムリエとしてサービスの仕事に従事していた時にワイン造りに興味を持ち、 2004年にジャン・マルク・ブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけにその興味を具体的な目標へと高めていきます。
2005年からはシャトー ル ピュイで仕事を得てワイン造りを学び、2009年に自身のドメーヌであるレスカルポレットをスタートさせます。







理想のワインの姿を尋ねると、上品さや繊細さ、フレッシュさ、なめらかさ、ミネラル感を備えたワインであるといいます。
彼がワイン造りを行うラングドック地方は果実味やアルコール感の強さを得るのは比較的容易な産地ですが、反面エレガントさやフレッシュさといった飲み心地につながる味わいを得るのが難しい場所です。
しかし、ひとたびレスカルポレットのワインを口にすれば、彼が理想に掲げる個性がしっかりと表現されているのに驚いていただけると思います。
充実した果実味と美しい余韻やなめらかな飲み心地の調和は、ラングドックの豊かな自然とイヴォ・フェレイラの繊細な人柄の調和から生まれた唯一無二の個性なのです。



キュヴェ名は「やんちゃな子供」という意味で、このワインの初ヴィンテージに長男アベルが誕生したのが由来。
比較的樹齢の若い(30年)カリニャンを用いて、果実味をしっかりと引き出した飲み心地のよいワインに仕上げています。
よく熟した果実の風味になめらかな飲み心地があり、コンセプト通りのフレッシュでみずみずしい味わいが楽しめます。
自然酵母のみでセメントタンクにて発酵、古樽にて6ヶ月熟成され瓶詰めされています。

2,839円[税抜き]

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収穫年度 2011
生産者 イヴォ・フェレイラ
産地 フランス/ラングドック地方
品種 カリニャン100%
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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