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<白>ピュズラ・ボノーム ヴーヴレ

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<白>ピュズラ・ボノーム ヴーヴレ

2009年は当たり年の長熟タイプ!

当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄と共に継ぎ「クロ・デュ・テュエ・ブフ」を起ち上げ、 1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げます。
2009年からはオリビエ・ボノームとの共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更し現在に至ります。
パリのワイン専門店やビストロで大人気で、試飲会ではいつも熱心なファンを集めるといわれる、ティエリー・ピュズラのワイン。






焼きリンゴやハチミツ、白い花、ミネラル、吟醸香のような香り。
ワインに勢いとボリュームがあり酒質も強く表情豊かで、鋭くキレのある酸と複雑で凝縮したエキスの旨みが口全体を満たしメリハリがあります。
最後、余韻にはしっかりとしたミネラル感。
18ヶ月の樽熟と、さらにカーブで2年間ゆっくりと瓶熟されたヴーヴレ!
2009年は当たり年の長熟タイプで旨味エキスがしっかり凝縮されてます!
今飲んでも十分美味しいですが、少し寝かせてから飲んでもみたい贅沢ワインです!
残糖は3g!ノンフィルター!
買いブドウはセバスチャン・ブリュノから!

3,505円[税抜き]

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収穫年 2009
生産者 ティエリー・ピュズラ & オリビエ・ボノーム
産地 フランス/ロワール地方
品種 シュナン・ブラン100%
タイプ やや辛口
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

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