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<白>ラディコン リボッラ・ジャッラ

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<白>ラディコン リボッラ・ジャッラ

イタリアの自然派をリードするワイナリー!

グラヴナーと並んで、フリウリのみならず、イタリアの自然派を代表する造り手。
オスラーヴィアで戦後間もなく、現オーナー、スタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリー。
1995年からは70年代まで一般的に行われていた、約2 週間の醸し醗酵と大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、 より自然で環境に配慮した農業を心がけるようになります。
自然な栽培と、この地の伝統に即した醸造による、個性的で葡萄の生命力に満ちた味わいのワインによって、今やイタリアの自然派を代表する造り手として知られるようになっています。

ラディコンは、今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ・カンテと共同で、 500ml でありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度という、口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降は、この500mlボトルと1000mlボトルでワインをリリースしています。

リボッラ・ジャッラは醸し醗酵をしてこそ、重厚感と清々しさの共存する、その個性を発揮する品種。
しっとりとした口当たりととてつもなく奥行きのある深い旨みが魅力。
味わいは非常にドライで、香ばしさと皮由来の苦みが複雑さを際立てています。


【2014/09】
下の写真からもわかる通りの、とても白ワインとは思えないような色あい。
ブランデーやシェリー酒っぽさ、リンゴ、アンズ、蜜など外観の衝撃は香りにも影響を♪
口に含んだ途端ドライ?と思いつつも、リンゴのような丸みのある酸と控えめな甘みが染み入るように広がり、
赤ワインのようなタンニンと木くずのような熟成香が漂います。
2004年ですが、フレッシュともいえるような果実の味わいが染み入ります。

3,050円[税抜き]

2006年 在庫:
数量:
2004年 在庫:
その他の画像 その他の画像
生産者 スタニスラオ・ラディコン
産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
品種 リボッラ・ジャッラ
タイプ コクあり・辛口
アルコール度数 13%
容量 500ml

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