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<白>カトリーヌ・リス アルザス リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス

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<白>カトリーヌ・リス アルザス リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス

繊細でフィネスのある女性的なワイン!

オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。
卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。
2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートします。

インポーターさんは彼女がドメーヌを立ち上げる前から温めていた隠し玉で、今回リリースするキュヴェも、 まだ醸造設備等が十分に備わっていない環境の中でつくりあげたワインですが、もうすでに彼女の並々ならぬセンスがワインから十分伝わります。
あのクリスチャン・ビネールも「彼女は将来的に活躍する素晴らしい造り手だ!」と大絶賛!
これからの成長が非常に楽しみな超新星サラブレット!


【名前について】
De gres ou de forceはde gre ou de force「自発的であれ強制的であれ」という言葉とかけていて、greをgres「グレローズ:ピンクの砂岩」に変え表現しています。
また同時に、このワインはforce「力強い」キャラクターではなく、gres「グレローズ土壌」からくる「繊細でフィネスのある女性的なワイン」という意味も隠されています。


【そんな2013vinは】
2013年は涼しい年で収穫が遅く、少量の貴腐ブドウが混ざっています。(シッフェルベルグも同様)
しかし、全体的にブドウの熟しが遅くアルコール度数もそれほど高くなかった為、ワインは複雑かつ繊細でキリッとした辛口となっております。
香りはレモン、青りんご、ヴェルヴェンヌ、キンモクセイ、蜜蝋、松の葉。
味わいはフレッシュで勢いがあり、真っ直ぐ伸びのある酸と緻密なミネラル、洗練された旨味が味わいの骨格を支えます。
余韻に残るミネラルが食欲を掻き立てます!

3,330円[税抜き]

2013年 在庫:
数量:
2012年 在庫:
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生産者 カトリーヌ・リス
産地 フランス/アルザス地方
品種 リースリング
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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