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<赤>パーチナ イル・セコンド

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<赤>パーチナ イル・セコンド

セカンドラインらしからぬ強靭な酒質!

ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
彼らのフラッグシップ的なワインはキャンティになるのですが、セカンドラインにあたるのがイル・セコンド。
元々、キャンティ用の品質的に満足のいくブドウが収穫され、
残ったブドウは自家消費用兼地元での計り売り用のワインになっていたのですが、 それを日本用にボトリングしてもらったのがコレ。

ただ、その品質は他の国でも悶絶!今や6〜9000本ほどボトリングされています。
キャンティの品質を上げるために、キャンティを名乗れるブドウを使ってセカンドラインを造り、
それをびっくりするような価格で...というわけなんです。



【2012vinは】
ブラックベリー、プレーン、スミレ、ミネラル、レザーの複雑で美しい香り。
注ぎたては少し炭酸の残ったピリピリ感。ナチュラルですっきりな味わい。
しっかりとした酸味、甘みある果実味、アタックから感じる少し強めの苦味のバランスが良くて値段からはビックリ。

※当店で試飲した際、自然派ワイン独特の還元香が多少残っておりました。
気になるようでしたら、下記の方法でお召し上がりください。
・一度栓を開けてからしばらく時間を置く
(再度栓をして翌日飲まれても大丈夫です)
・高い位置からワインを泡立てるように注ぎ、何度かグラスを移してガス抜きをする
※ワインの品質が劣化しているわけではないので、ご安心ください。

2,100円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
2013年 在庫:
2012年 在庫:
その他の画像 その他の画像
生産者 ステーファノ・ボルサ&ジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻
産地 イタリア/トスカーナ州
品種 サンジョヴェーゼ97%、カナイオーロ、チリエジォーロ3%
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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