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<赤>ヴィッラベッリーニ ソット・レ・フレスケ・フラスケ

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<赤>ヴィッラベッリーニ ソット・レ・フレスケ・フラスケ

涼やかな木陰の下で〜飲みたくなります♪

建築家兼ガーデンプランナーとして仕事をしていたヴィッラベッリーニのオーナー「チェチーリア」

ヴィッラベッリーニは、1700年代の建物と6ヘクタールの庭園からなる、すべて石壁に囲まれた屋敷で、その中に約2ヘクタールのブドウ畑があります。
チェチーリアは1980年代半ばに、このヴィッラベッリーニを購入し1990年から完全に有機農法に転換しワイナリーとしての生産を開始します。
樹齢35年の樹のある畑は伝統的な棚仕立てで、植樹密度はヘクタールあたり4000本。
新しい畑ではアルベレッロ仕立てで、ヘクタールあたり10000本と高密植。
1991年まではアマローネも生産していましたが、現在はヴァルポリチェッラとレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラのみを生産。



【このワインについて】
「ソット・レ・フレスケ・フラスケ」・・・「涼やかな木陰の下で」とでも訳すのでしょうか。
詩のような、歌の歌詞のような素敵なネーミングです。
兄貴分にあたるターゾは、1ヶ月ほど陰干ししたブドウとフレッシュなブドウの両方を使用しますが、 こちらはフレッシュなブドウのみを使用し、ステンレスでの醗酵・熟成の後、翌春にボトリング。
よりカジュアルに楽しめる、チェリーリアのヴァルポリチェッラ。
※2013年は、ブドウの品質的にターゾを醸造するレベルにないと判断、全量をこのヴァルポリチェッラに。

【2015/03(VIN 2013年)】
根菜系の香りにスパイシーさ、時間経過でフレッシュな酸を感じるベリー香。
エチケットのイメージなパステルカラーな味わい? サラサラとした口当たりに木苺系なチャーミングな酸。
余韻でもクールな香り&苦味から爽やかな印象ですが、程よく中間的な厚みが飲み飽きさせません。
これからの季節外へ持って出かけたくなります♪

3,100円[税抜き]

2013年 在庫:
数量:
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生産者 チェチーリア・トゥルッキ
産地 イタリア/ヴェネト州
品種 コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーラ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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