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<白>カトリーヌ・リス シッフェルベルグ

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<白>カトリーヌ・リス シッフェルベルグ

シスト土壌から来る味わいは一段高いステージのワインの品格!

オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。
卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。
2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートします。

インポーターさんは彼女がドメーヌを立ち上げる前から温めていた隠し玉で、今回リリースするキュヴェも、 まだ醸造設備等が十分に備わっていない環境の中でつくりあげたワインですが、もうすでに彼女の並々ならぬセンスがワインから十分伝わります。
あのクリスチャン・ビネールも「彼女は将来的に活躍する素晴らしい造り手だ!」と大絶賛!
これからの成長が非常に楽しみな超新星サラブレット!


【名前とエチケットについて】
カトリーヌが一番思い入れのあるのが「シッフェルベルグ」の畑!
Schieferbergはアルザス語で「シストの山」という意味があり、アルザス唯一のシストブルー土壌がここに存在します。
エチケットのデザインは地上(ブドウで表している)と天空(ビオディナミ)の間を結ぶ女性ヴィニョロンを表しています。


【そんな2013vinは】
ド・グレ・ウ・ド・フォルス同様に少量の貴腐ブドウが混ぜられております。
2013年のシッフェルベルグはフィネス炸裂!まさにミネラルワインの王道!
香りはレモン、白桃、クエッチ、ミカン、パッションフルーツ、鉱物的なミネラルの香り。
ワインはクリスタルのように透明で口当たりは優しいが、その後にどんどんミネラルの旨味が酸と一緒にせり上がってきます。
口の中をギュッと引き締めるミネラル感がワインにはっきりと輪郭をもたせ、バランス良く何とも心地よいです。
2013年という難しい年に、これだけ上品にワインを仕上げるカトリーヌ...ただ者ではない!

3,720円[税抜き]

2013年 在庫:
数量:
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生産者 カトリーヌ・リス
産地 フランス/アルザス地方
品種 リースリング
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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