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<赤>ピエールパオロ・ペコラーリ レフォスコ

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<赤>ピエールパオロ・ペコラーリ レフォスコ

コスパに優れた!ペコラーリのスタンダードライン!

ピエールパオロ・ペコラーリは、ペコラーリ親子3人が中心になってやってるワイナリー。
お父さんのピエールパオロはしゃべらなければ、無茶苦茶ダンディーに見えるおじさんです(ちょっと声、話しっぷりが可愛い)。
ラディコンやラ・カステッラーダのニーコと一緒に醸造学校に通っていたらしく、ニーコ曰く、最も優秀な生徒だったそうです。
お母さんはとてもキュートな人で、素敵におっちょこちょい。
彼女のキャラクターは確実に息子に継がれています。

30ヘクタール以上のブドウ畑から年生産本数約20万本。
生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。 当初から環境に負荷のかからない農業を心掛け、除草剤などは一切使わず、畑ではボルドー液のみ使用。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。 使用する二酸化硫黄もごくわずか。 極少量の堆肥しか与えませんが、その堆肥も現在では自家製。
畑は平地にあるのにもかかわらず、石質な土壌なので、水はけが良く、凝縮したブドウができます。



2,100円[税抜き]

2013年 在庫:
数量:
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生産者 ピエールパオロ・ペコラーリ
産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
品種 レフォスコ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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