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<泡>レ・シャン・リーブル サン・ペレイ メトード・トラディショネル

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<泡>レ・シャン・リーブル サン・ペレイ メトード・トラディショネル

レ・シャン・リーブルのサンペレイ泡!

フランスはコート・デュ・ローヌ地方を代表する自然派ワインの生産者、 ダール・エ・リボのルネ・ジャン・ダール氏が運営する「美味しいもの専門商社」が、レ・シャン・リーブル社です。
レ・シャン・リーブルとは、「自由な畑(領域)」を意味するフランス語で、様々な規制やしがらみを受けず、 思うがままにワインや食材を紹介したいというコンセプトからスタートしました。

ワインに関しては、エルミタージュやサンジョセフというAOCを有するダール・エ・リボとは違い、 AOCの枠にとらわれない、自分達が造りたいワインを造る、という自然な欲求のもとに生み出されています。





【このワインについて】
サン・ペレイ メトード・トラディショネルは、リキュールを一切足さないエクストラ・ブリュット仕立てでありながら、 2年以上にわたる瓶熟成によって得られる落ち着いた果実味があり、フルーツの甘みを十分感じさせてくれます。
また香ばしさを感じるトーストのニュアンスやたっぷりと感じられるミネラル、しっかりとしたガスと、 ポテンシャルを感じさせるブドウの味わいがバランス良くまとまっています。
製法は瓶内二次発酵で熟成期間は2年間、熟成後はリキュール等の糖分の添加を行いません。
キレのあるドライさと厚みのある果実味、熟成による香ばしい風味!

2,640円[税抜き]

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生産者 レ・シャン・リーブル
産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方
品種 マルサンヌ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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