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<泡>ナナ・ヴァン ペップス!

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<泡>ナナ・ヴァン ペップス!

8年の熟成を経た、贅沢なペティアン!

前オーナーであるクリスチャン・ショサールが本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ある事情から一時はヴヴレーのワイナリーを引き払っていしまい、つい先頃までは幻の天才醸造家として名前だけが語り継がれ伝説となっていました。
2002年ジャニエールにドメーヌ・ル・ブリゾーを立ち上げ、再びワイン造りを再開。
今やロワールの造り手として知られた存在となった、ティエリー・ピュズラや、ジャン・フランソワ・ニックなどの醸造学校時代の先生だったことも有名。
2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至ります。
2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っています。



【2008vinは】
初リリースの樹齢70年のクレレット100%のペティアン・ナチュレル!
ワインの名前は、「エネルギッシュ」という意味があり、 長期瓶熟を経てもヘタらずに若さを保っているワインにちなんでこの名前を付けたそう。
泡立ちが繊細で花の蜜のような甘さがあり、口の中でスッとやさしく溶けていきます。
8年瓶熟を経た個性豊かなペティアンナチュレル!
白桃、洋ナシ、青梅、メロンの皮、ニワトコの花、シソの葉の香り。
優しい微発泡で花の蜜のような仄かな甘味があり、細かく溶け込んだミネラルと強かな酸がじわっと口に染み入ります!
エミール・レディアが仕込んだワインをナタリーがデゴルジュマンしています。
SO2無添加、ノンフィルター!

2,800円[税抜き]

2008年 在庫:
数量:
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生産者 クリスチャン・ショサール
産地 フランス/ロワール地方
品種 クレレット100%
タイプ 軽やか・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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