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<赤>K16FY_AK 共栄堂

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<赤>K16FY_AK 共栄堂

元四恩醸造のつよぽんが新たな一歩!

平成28年夏に元四恩醸造の醸造・販売責任者つよぽんこと、小林剛士さんが心機一転、山梨市牧丘の三養醸造の設備を使い醸造。
平成28年秋から独自のワイン造りに挑戦!
共栄堂のワイン事業部(共栄堂さんは北杜市にあるつよぽんのご実家の屋号)のワインです。
2016年が独立して最初のヴィンテージとなります。

ワインの名称は、Kが共栄堂または小林剛士、数字が醸造年を表して、FY(冬)・HR(春)・NT(夏)・AK(秋)、 そしてワインの色がSR(白)・AK(赤)・DD(橙)・RZ(ロゼ)、00(プロトタイプ)となっております。
ラベルも毎年変えていくようで、2016年は小林さんが尊敬してやまない岡見周二さんの扁壷という陶芸作のデザイン。



※小林剛士さんのコメント(2016年)
くすみを持ち、エッジの薄い葡萄(エビ)色。
杉・タイム・甘草・やや唐辛子のような刺激。
ドライアプリコットやタールのような熟成香。
桑の実のような果実感に多少の炭酸感とやや冷たい青さを感じる口当たり。
口中では未熟な青い果実やトマト・甘草のような野菜の熟度。
ちょっとウッディーです。
余韻は黒くはない赤い桑の実のような果実感で締めくくられます。

※お一人様1本までとさせていただきます。

※こちらの商品はポイント発行対象外となります。

(750ml) 1,500円[税抜き]

2016年 在庫:
数量:
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生産者 小林剛士
産地 山梨県
タイプ ライトボディ
アルコール度数 11%
容量 750ml

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