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<白>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ クヴェヴリ・フリリューズ

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<白>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ クヴェヴリ・フリリューズ

まだまだアンフォラワインは未完成段階だが、本人はこの試行錯誤を大いに楽しんでいる!

ヴァンナチュール界では、超ベテランのトップに君臨するピュズラ兄弟!
1990年にル・クロ・デュ・テュ=ブッフの畑を兄のジャン・マリーが引き継ぎ、その後、弟のティエリが加わり、 1994年に兄弟でドメーヌ「ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ」を起ち上げました。
1990年にティエリはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」も起ち上げており、ネゴスとドメーヌの両方を管理する多忙な日々を送っていたが、 2014年、近々訪れる兄の引退や、ネゴスの共同経営者ボノームの独立を考え、ティエリはネゴスから手を引き、 ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ一本に専念し現在に至ります。

控えめな兄のジャン・マリーと、やんちゃで社交的な弟ティエリの性格はまるで正反対ですが、両者の息はピッタリ。
好奇心旺盛なティエリは、ネゴスをやめてできた時間を使い、現在はドメーヌの仕事と並行して世界のワインの発見と 開拓を精力的に行っています。




【2014vinは】
前回のブドウはル・ブラン・ド・シェーヴルのムニュ・ピノだったが、 2014年はフリリューズのフィエグリ、シャルドネ、ソービニヨンブランを使用。
醸造方法も、マセラシオンからくる独特の芳香やタンニンを避けるためにスキンコンタクトは施していません。
プレスしたジュースをアンフォラで発酵熟成させるシンプルな方法を試みたそう。
まだ模索中のため、今後も年によって区画と品種が変わる予定。

※【必ずお読みください】※

お一人様ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ(クヴェヴリ)の中から
1アイテムのみとさせていただきます。
クヴェヴリ以外のワイン(購入条件のないワイン)も1本以上
お買い上げ頂けますようお願い致します。

4,410円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
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生産者 ジャン・マリー & ティエリ・ピュズラ
産地 フランス/ロワール地方
品種 フィエグリ40%、シャルドネ40%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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