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<赤>ドメーヌ・オヤマダ 日向

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<赤>ドメーヌ・オヤマダ 日向

今回初リリースとなる、日向単一のキュヴェ!

小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、 在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。
16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めます。
現在は退社し、約3haの畑を管理し2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行います。
ルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていました。
勤めながらの畑管理の労力は計り知れません。
休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間。
人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。




今回初リリースとなる、日向単一のキュヴェ。
同じヴィニフェラ混植混醸でも、やはり山梨の温暖な気候、南向きの斜面ということもあり、洗馬とは全く違った個性を持ちます。
ラベル上の収穫年が「4029」となっていますが、これは2014年と2015年のワインをアッサンブラージュしたことを示していて、 2014+2015=4029という意味。
2014年は、前半の天候が思わしくなかったのですが、9月以降は殆ど雨が降らず、9月から10月頭の日照で熟す山梨のヴィニフェラの赤品種は健全に熟し、 ワインはクラシックな雰囲気を持つ硬い仕上がりとなりました。
2015年は前半の天候は良かったのですが、9月以降は雨ばかりの天候だったため、裂果した房を厳格に選果し、ワインは繊細で艶やかな仕上がりとなりました。
そこで、天候もワインの味わいも正反対の二つのヴィンテージをアッサンブラージュすることによって、バランスを取っています。
結果「4029」としてリリースを迎えたワインは、適度なボディを持ちながらも、表情が明るく外向的で、酸の豊かな伸びやかなワインに仕上がっています。

※【必ずお読みください】※

お一人様ドメーヌ・オヤマダの中から
1アイテムのみとさせていただきます。
オヤマダ以外のワイン(購入条件のないワイン)も1本以上
お買い上げ頂けますようお願い致します。

※こちらの商品はポイント発行対象外となります。

2,100円[税抜き]

2014年&2015年 在庫:
数量:
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生産者 小山田幸紀
産地 山梨県甲州市
品種 シラー、ムールヴェードル、その他
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 11%
容量 750ml

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