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<白>サングイネート ビアンコ

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<白>サングイネート ビアンコ

モンテプルチャーノのワイルドすぎるお姉さまたち!

フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。
1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、 温度管理をせずに15日から20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。
その後ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ・ノービレは大樽で熟成させられます。












1,980円[税抜き]

2015年 在庫:
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生産者 フォルソーニ姉妹(ドーラ&パトリーツィア)
産地 イタリア/トスカーナ州
品種 トレッビアーノ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

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