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<赤>ノー・コントロール マグマ・ロック

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<赤>ノー・コントロール マグマ・ロック

2016年は、赤の当たり年!

オーナーのヴァンサン・マリーは、ノルマンディーのカーン出身で、ワイナリーの家系ではなく、 またオーヴェルニュとは全く無縁だが、畑の価格条件が良く、ピノノワール、シャルドネ、 古樹のガメイ・ド・オーヴェルニュといった魅力的な品種があること、 またあこがれのラ・ボエムやピエール・ボージェのワイン産地であることから、この地を選びドメーヌをはじめます。

彼は大学時代、偶然門を叩いたワインスクールのヴァンナチュールに特化した授業にて、どんどんヴァンナチュールの虜になっていきます。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界へ。
2012年、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、 2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げるに至ります。

2015年現在、畑は5haとなり、一人で管理を行っています。
彼のモットーは「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる!」ことで、基本SO2無添加、ノンフィルターだが、 そこも決して型にとらわれずに、生き生きとして、美味しさが弾けるようなワインを目指しています。
基本的に口当たりと喉越しはヴァン・ド・ソワフのような、でもしっかりダシの効いた薄ウマなワインを目指していて、 親しいラ・ボエムのパトリックも、彼のワインを「旨味の効いた突っかかりのない上品なワイン」と絶賛!

【このワインについて】
ボジョレー品種のガメイ100%。
元々コンブララとしてリリースされたワインが前回からマグマ・ロックに名称変更された!
(元々ののマグマ・ロックはシラーとガメイのアッサンブラージュだった)
SO2無添加、ノンフィルター!

【2016vinは】
2016年は赤の当たり年!
2016年は全体的に乾燥していたが、収穫直前に適度な雨が降ってくれたおかげで、ブドウの収量も品質も確保できた!
ヴァンサン曰く、マグマ・ロックの畑の作業は実験的に全て馬で行っているとのこと!
アルコール度数が13%と数値的にはボリューム感があるが、それ以上にpHが低く酸がしっかりとあるおかげで、 ワインは全く重くはなくむしろ清涼感を感じる!
果実味はとても柔らかくスッと口の中で溶け、余韻に深いミネラルの旨味が残る感じがとても心地よい!
開けたてはガスがあるのでカラフをすることをおススメ!
ダークチェリー、ブルーベリー、イチゴジャム、ゼスト、スミレ、鉱石の香り。
ワインはみずみずしくジューシーでコクがあり、染み入るように滑らかな果実味を洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがやさしく締める!

3,380円[税抜き]

2016年 在庫:
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生産者 ヴァンサン・マリー
産地 フランス/オーヴェルニュ地方
品種 ガメイ
タイプ 軽やか・やや辛口
アルコール度数 13%
容量 750ml

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