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<赤>カッペッラーノ ネッビオーロ・ダルバ

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<赤>カッペッラーノ ネッビオーロ・ダルバ

唯一無二な個性を放つバローロを世に出すカッペッラーノ!

初代フィリッポ・カッペッラーノから100年以上を数えるバローロ屈指の名門というばかりでなく、 第2世代、薬剤師のジュゼッペ・カッペッラーノが独創的なバローロ・キナートを発明するなど、バローロの歴史にその名を刻む偉大な造り手です。
その伝統を受け継ぎ、今のカッペッラーノの名声を築いたテオバルド・カッペッラーノが第4世代、現当主のアウグストは第5世代に当たります。

1870年創業のカッペッラーノはもともとセッラルンガに60ha以上の畑を有する大規模なワイナリーでした。
自社畑のブドウにとどまらず、買いブドウでもワインを造っていましたが、ブドウの”目利き”にも長けていて、「カッペッラーノが買ったブドウ」という言葉が、 そのブドウの品質の高さを保証するものと認識されていました。
今現在は、バローロを代表するクリュであるガブッティを中心に数ヘクタールの畑を持つのみで、4種類のワインを生産。
現当主のアウグストは、畑でのアプローチや醸造哲学は父のイズムを完全に踏襲してはいますが、天才肌だった父テオバルドがワイナリーに遺していった 数々の“混沌”を何年もかけ整理しつつ、自身のアイデアを持ち込みワイナリー内のマイナーチェンジを図っています。

5,200円[税抜き]

2014年 在庫:
数量:
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生産者 アウグスト・カッペッラーノ
産地 イタリア/ピエモンテ
品種 ネッビオーロ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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