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<赤>トリンケーロ ヴィナージュ

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<赤>トリンケーロ ヴィナージュ

エツィオ・トリンケーロが“軽さ”を求めて造ったワイン!でも全くもって単純じゃない…

アスティ県アリアーノ・テルメにある、代々長熟型の素晴らしいバルベーラ酒を造るトリンケーロ家は 1925年よりブドウおよびワイン生産を始めた。
この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手(1952年)。
長年にわたり有機農法で栽培していますが、「今さら認証をとるまでもない」として、認証をとっていません。
バルベーラダスティの生産地として最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り出す。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、 スラヴォニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
こうすることで、ワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つに至る。



【このワインについて】
エツィオ・トリンケーロが“軽さ”を求めて造ったワインで、他の赤ワインに関しては長いマセレーション(ブドウ果皮を果汁に浸漬)を施すのに対して、 一晩程度にとどめ、優しいタンニンと豊かな果実味が特徴になります。
偉大なポテンシャルを秘めたブドウを軽やかに醸す事で若い段階から圧倒的な飲み心地を備えた、でも全くもって単純じゃない…そんなコンセプトのワインになります。
2016ヴィンテージは、2016年のメルロー、フレイザ、ネッビオーロを主体に、2017年のグリニョリーノをブレンドしています。

3,220円[税抜き]

2016年 在庫:
数量:
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生産者 トリンケーロ
産地 イタリア/ピエモンテ州
品種 メルロー、フレイザ、ネッビオーロ(2016)主体にグリニョリーノ(2017)をブレンド
タイプ やや軽やか・やや辛口
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

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