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<白>イル・チェンソ プラルアール

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<白>イル・チェンソ プラルアール

皮ごと仕込まれた白ワインの中でも手の届きやすい価格帯!

ローマ在住のガエターノ・ガルガノは、もともとシチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町パラッツォ・アドリアーノの出身。
そこでガルガノ一家は、小麦の栽培と家畜の放牧をしていましたが、この土地には500年以上に渡るブドウ栽培の歴史もあり、 質の高いブドウができると考えたガエターノ、2010年に5haの畑にカタラット、ペッコリーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロ・ダーヴォラを植え、2012年に初収穫。
プラルアールは、カタラットを2週間以上皮ごと醸したワインで、プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で「黄金色の」を意味し、 カタラットの正式名称がカタラット・ドラート(ドラートはイタリア語で黄金色の意)であることから付けられた名前。



【2016vinは】
皮ごと仕込まれた白ワイン。
2015年ほどのむっちりとした雰囲気は持ち合わせていませんが、程ほどに濃く抜群に飲みやすいです。

2,890円[税抜き]

2016年 在庫:
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生産者 ガエターノ・ガルガノ
産地 イタリア/シチリア州
品種 カタラット
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

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