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<赤>オジル バリー

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<赤>オジル バリー

軽快で飲み心地の良いワインをコンセプトに造られたキュヴェ!

2013年にトマとジャン=ダニエルのオジル兄弟によってはじめられたドメーヌ・オジルもこのアルデッシュの潮流の中で生まれた新しい自然派ワインの造り手です。
彼の父親は、典型的なこの地域の栽培農家で、ブドウのみを栽培してそれを協同組合に売っていました。
しかし近年は、協同組合の倒産や低価格な新世界ワインの台頭によるネゴシアンの販売不振などの影響もあり、 栽培農家として生計を維持するのが年々厳しくなっています。
そんな中、息子のトマ・オジルは、近隣のジェローム・ジュレやジル・アゾーニの成功を見て、自分たちの代では自然派ワインを造るんだという意志を固めて行きます。
トマはまずジェローム・ジュレの下でワイン造りを学び、そして独立前にはジル・アゾーニの下でも研修を重ねます。
特にジル・アゾーニの息子であり、現在は引退したジルの後を継いでワイン造りを手がけるアントワンヌ・アゾーニとオジル兄弟は、 同世代ということもあって親交が深く、切磋琢磨しながら先駆者達の経験と知識をしっかりと吸収して、初ヴィンテージからキラリと光る魅力の備えたワインを生み出しています。



【2016vinは】
シラー100%で仕込んだキュヴェ、バリー!
このキュヴェは、通常の彼らの赤ワインよりも早めに瓶詰めし、軽快で飲み心地の良いワインをコンセプトに造られたキュヴェです。
風味のしっかりとしたシラーをマセラシオン・カルボニックで仕込むことによって、抽出をし過ぎず、華やかな香りと柔らかいタッチを引出しました。
表示アルコール度数も11.5%と控えめで、シンプルでサクサク飲めるようにというコンセプトにぴったりのチャーミングなワインです。
もちろん瓶詰め時の亜硫酸添加もしておらず、ひっかかりのないスムーズな飲み心地で、赤ワインですが少し冷やし目の温度で飲んでも楽しめます。
カジュアルなワインではありますが、決して安易な量産品ではなく、自然派ワインのピュアな魅力がしっかりと詰まった1本です。
あまり難しい事を考えずにサクサク飲んで頂きたいシンプルさが魅力のワインです!
元気たっぷりの生き生きとした香りとなめらかでナチュラルな口当たり、それでいてしっかりと凝縮した果実味と非常にバランスの良い味わい。
「シンプルながらも奥深い」というまさにジェローム・ジュレやジル・アゾーニを彷彿とさせる味わい!

1,980円[税抜き]

2016年 在庫:
数量:
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生産者 ジャン=ダニエルとトマのオジル兄弟
産地 フランス/ローヌ地方
品種 シラー
タイプ やや軽め・やや辛口
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

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