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<赤>カンパーロ ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバ

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<赤>カンパーロ ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバ

ランゲの畑の香りとボディ、特徴のすべてが感じられる!!

イタリアで「ワインの王」とも「王のワイン」とも呼ばれる「バローロ」。
原料品種はネッビオーロ種。
最低でも 38ヶ月の熟成が義務つけられていて、ピエモンテ州のバローロ村とその周辺でしか作られていません。
その中でオーガニック生産者は2社しかなく、その内の1社がカンパーロ。

カンパーロは 1938年ドロッコ家により酪農家として創業。
社長であるマウロ・ドロッコは自社のワインをビオロジック農法で生産をすることを決め、2000年にビオロジック認定を受けました。
ランゲにおいて最も早くビオロジック認定を受けたワイナリーの一つとなりました。
現在、酪農は従兄弟が継ぎ、当主マウロ氏は、葡萄農家を引き継ぎカンパーロ醸造所として運営しています。
農場はピエモンテ州ランゲ地方のほぼ中心にあり、アルバからほど近いところ。
12haの畑では、葡萄とヘーゼルナッツを無農薬有機栽培しています。
バローロ村の高台の斜面にある畑は水はけが良く、寒暖の差も大きいので良質の葡萄が収穫されます。



【このワインについて】
ドルチェット100%、ステンレスタンクで醗酵&熟成。



3,050円[税抜き]

2016年 在庫:
数量:
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生産者 カンパーロ
産地 イタリア/ピエモンテ州
品種 ドルチェット
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 14%
容量 750ml

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