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<赤>トビー・ベインブリッジ ルージュ・オー・レーヴレ

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<赤>トビー・ベインブリッジ ルージュ・オー・レーヴレ

グッドヴィンテージを感じる仕上がりに大満足間違いなし!!

シンプルなエチケットにポップでカジュアルな味わいのワインを造る、トビー・ベインブリッジ。
ロワール地方アンジュ地区でワイン造りを始めたイギリス人です。
トビーは、18歳で高校を卒業してから、友人たちとヨーロッパ中を巡る旅に出ました。
その旅行中にボジョレー地方でブドウの収穫に参加。
それが、あまりに素晴らしい体験だったため、その後3年間に渡ってボジョレーに戻っては収穫に携わったと言います。
そして、3回目の収穫を終えた時、「いつかは農業をしたい」と強く思うようになりました。
しかし当時は、作物の中でもブドウは「不確定要素」が多く、リスクが高そうに思えたと言います。

その後アメリカやカナダで様々な仕事を経験し、その中で妻となるアメリカ人女性と出会います。
そして再びヨーロッパに戻り、アンジェの農業学校での交換留学プログラムをきっかけにフランスに来る事となりました。
そのプログラムの終了後、偶然にもブリサック村のワイン生産者の元での仕事のオファーがあり、迷いながらも絶好の機会とワイン造りに挑戦する事になりました。

その後、この地域の自然派ワイン生産者の兄貴分的存在であるルネ・モスをはじめ、様々な生産者の元での仕事をかけもちしながら、2007年にはじめて自身のワイン造りを始めました。
そして経験を重ね自信を深めた2012年に独立を果たし、ワイン生産者への道をしっかりと歩みはじめました。

トビー・ベインブリッジに理想のワインの姿を尋ねると、「心も体も清浄な状態にしてくれるワイン」という答えが返ってきます。
紆余曲折を経て辿り着いた安息の土地で、大好きな自然と関わりながらの仕事に喜びを見出した彼。
ワインを通じてその穏やかな心を感じて頂ければと思います。


【2019VIN】
ここ数年で最も素晴らしいと評価される2019VTが到着。
「主役になる様なワインではなくて、みんなが休日に軽く飲めるような、会話を弾ませるワインが造りたいんだ。」
と謙虚に話すトビーは、シンプルで親しみやすく、ブドウ本来のピュアな味わいをストレートに感じさせてくれるワインを造り続けてきました。
今回は、そんな地道にワイン造りを続けて来た彼らに天から大きなプレゼントを与えられ、素晴らしいワインを届けてくれました。

シャンパーニュボトルに瓶詰めされ、王冠で封をされたスティルワイン。
ブショネ対策とワインのフレッシュさを保つために、王冠で瓶詰めしました。
グロローは次の2区画ものもをブレンドしています。
2009年植樹の鉄分の多い砂質土壌から収穫された若い樹齢の区画。(48hl/ha)
約85年樹齢でカルシウムに富んだシルト土壌の区画。
50:50と同様にフリーランジュースとプレスしたジュースを別々に仕込み、最終的にベストなバランスでブレンド、無濾過で瓶詰めアルコール度数は11.5度で亜硫酸はSO2トータルで28mg/Lとなっています。
鮮やかなルビー色。
赤系の花やベリーの凝縮した香りが特徴ですが、煮詰めたニュアンスは無く、あくまでフレッシュ感が表に出ています。
2018VTと比べとてもソワフな質感で、まるで引っ掛かりが無くスルスルと飲み進められます。
50:50に比べてタンニンが少なく、よりフルーティーさが際立って感じられます。
抜栓2日目は、1日目より香りが拡がり、凝縮した果実のニュアンスや完熟したカベルネ系ワインの様な熟れた香りが充満します。
果実感も落ちること無く、タンニンも丸いままな為、変わらずスルスルと飲み進められます。
マメや揮発酸のニュアンスも無く安定しており、安心して飲むことが出来ます。

2,728円[税込]

2019年 在庫:
数量:
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生産者 トビー・ベインブリッジ
産地 フランス/ロワール地方
品種 グロロー
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

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