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<赤>マチュ・デュマルシェ ヴァン・ルージュ

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<赤>マチュ・デュマルシェ ヴァン・ルージュ

これぞまさにTheローヌの赤ワイン!

マチュ・デュマルシェは、2006年に自らのワイナリーを立ちあげたビニョロン。
高校卒業後、1997年モンペリエにあるエコール・ド・アンジェニエールで1年間食品科学、3年間醸造学と栽培学を学ぶ。
その頃からビオロジックに興味を持っていた。
2000年に学校を卒業後、6ヶ月間ラングドックのワイン農協で醸造を担当。
その後、世界のワインを学んでみたいと思ったマチュは、ワイン農協を辞めアルゼンチンへ飛ぶ。
6ヶ月間アルゼンチンのワイナリーで働いた後、一度フランスに戻り、今度はマディランのワイン農協で働きながらお金を貯めて、再度海外へ飛ぶ。
ニュージーランドのワイナリーで6ヶ月働いた後、2002年の終わりに再びラングドックに戻り、ミネルヴォワでワインコンサルタントとして1年働く。
その間で自然派ワインの造り手ジャン・パティスト・セナに出会い、自然派ワインの流儀に目覚める。
2003年にジャン・バティスタ・セナのところで6ヵ月働き、その後、ワイナリー立ち上げのための自己資金を蓄えるために2年間コルシカで働く。
そして、2006年念願のワイナリー立ち上げに至る。



【このワインについて】
「これぞまさに The ローヌの赤ワイン!」という意味を込めたヴァン・ルージュ!
Vin Rougeは元はキュヴェVieilles Vignesでリリースしていたが、メッセージを強調するために名前を変更!

【2018VINは?】
2018年はグルナッシュとカリニャンがミルデューに遭ったため、前年よりもシラーのアッサンブラージュ比率が相対的に高い。
そのためワインの味わいも前年よりシラーのしっとりとしたコクが感じられる。
マチュのヴァン・ルージュの良さはズバリ酒質の滑らかさ!
アルコール度数 14.5%とは思えない、まるでビロードのように滑らかなテキスチャーがあり、飲みごたえと飲み心地の両方の欲求を満たしてくれる!
今回のワインもコクのある凝縮した果実味が染み入るようにしなやかで、何杯飲んでも全く飲み疲れしない!
ワイン自体は上品だが、一方で血肉のような野趣味溢れる風味もあり、牛や赤肉やジビエとぜひ合わせてみたい!

カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、黒オリーブ、甘草、メントール、生肉の香り。
ワインは滑らかかつフルボディで、しっとりと染み入る果実のコクと繊細なミネラル、柔らかくしなやかなタンニンが口の中で上品に溶け込む!
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター!

3,520円[税込]

2018年 在庫:
数量:
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生産者 マチュ・デュマルシェ
産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方
品種 グルナッシュ40%、シラー40%、カリニャン20%
タイプ コクあり・やや辛口
アルコール度数 14.5%
容量 750ml

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