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<赤>フランク・マサール ユミリタ

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<赤>フランク・マサール ユミリタ

最低10年は寝かせてほしい長熟のヴィンテージ!!

現オーナのフランク・マサールは91年ソーミュールのソムリエ学校を出た後、ドイツ、イギリスでソムリエに従事。
イギリス在住中はマスターソムリエ、マスターオブワイン、2004年世界ソムリエ選手権2位のトップソムリエ、ジェラール・バセ氏の下で働く。
96年に自身もイギリスのソムリエ選手権で優勝。
98年にWSETのディプロムを取得。
2000年の4月にスペインに移りトーレスで働きながら、04年に自分の畑を買いドメーヌをスタート。
一方で「Epicure」というネゴシアン会社を立ち上げ、スペイン全土のワイン啓蒙に励んでいます。





【このワインについて】
畑は標高のあるポボレダ、エル・モラル地区にあり、プリオラートの中でも比較的涼しいワインができ上がる!
ワイン名はカタロニア語で「謙遜」の意味があり、エチケットには畑の周りにあるアーモンドの木が描かれている!

【2015vinは】
2015年は当たり年!
フランク曰く、プリオラートでは最低10年は寝かせてほしいと言われている長熟のミレジムとのこと。
ワインはまるで黒オリーブのタップナードや醤油をなめているような、太陽に恵まれしっかりと完熟したブドウの味わいがあり、凝縮した鉱物的な味わいから旨味がにじみ出てくる。
現時点ではまだタンニンが若く強めのため、是非食事と一緒に楽しんでいただきたい!

カシス、ドライプルーン、黒オリーブ、サフラン、甘草、クルミ、黒トリュフ、醤油、腐葉土の香り。
ワインはスパイシーかつリッチで力強く凝縮した果実味があり、塩辛く鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味がボディを引き締める!
SO2はマロ終了後と瓶詰め前に少量添加。軽くフィルター有。

3,828円[税込]

2015年 在庫:
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生産者 フランク・マサール
産地 スペイン/カタルーニャ
品種 グルナッシュ60%、カリニャン40%
タイプ コクあり・やや辛口
アルコール度数 15%
容量 750ml

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