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<白>ダヴィデ・スピッラレ ビアンコ・ルーゴリ

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<白>ダヴィデ・スピッラレ ビアンコ・ルーゴリ

近年稀に見る成長!師を超える!?

ダヴィデのお父さんがアンジョリーノ(ラ・ビアンカーラ)の友達だったこともあり、 小さな頃からアンジョリーノの畑やワイナリーでの仕事を見て魅了されます。
そして農業学校に通いながら、アンジョリーノの所にも足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するように。
2006年に祖父と父親から2ヘクタールの畑を譲り受け、ボトリングの権利も取得、 生産を始めますが数百本しか生産せず、地元で完売。



2007年が本格的にワインを生産した年になります(とはいえ2-3000本程度)
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれています。
畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみ。
年々成長を感じられ、近年では師匠アンジョリーノのワインと比べても全く見劣りしないワインを世に送り出しています。
それに伴って顧客も確実に増えており、この10年で周囲を完全に納得させることができたと言えると思います。
今後も楽しみなワイナリーです。

2,420円[税込]

2018年 在庫:
数量:
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生産者 ダヴィデ・スピッラレ
産地 イタリア/ヴァネト州
品種 ガルガーネガ
タイプ ややコク・やや辛口
アルコール度数 12%
容量 750ml

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