https://ootaya99.com/ 太田屋酒店は九十九里町にて自然派ワインや千葉の地酒・焼酎、クラフトビールを販売。 ja Color Me Shop!pro https://ootaya99.com/?pid=194014058 ■送料について■ LOWBROW CRAFTのワインのみをご購入の場合、当店通常の割引送料は適用外となり、ヤマト運輸のサイズ・重量別送料となります。 ＜関東への発送例＞ 2〜3本：1,130円 ／ 4本以上：1,430円 ※ご注文時は通常送料が表示されます。正式な送料は「... ■送料について■ LOWBROW CRAFTのワインのみをご購入の場合、当店通常の割引送料は適用外となり、ヤマト運輸のサイズ・重量別送料となります。 ＜関東への発送例＞ 2〜3本：1,130円 ／ 4本以上：1,430円 ※ご注文時は通常送料が表示されます。正式な送料は「ご注文確定メール」にてご確認ください。 ※他の商品との同梱時は、当店通常の送料が適用されます。 違った個性を持つピノグリとツヴァイゲルトで構成されたLOWBROWCRAFTの畑の自園ロゼ 【生産者】LOWBROW CRAFT Local Independent Winery 【生産地】日本／北海道余市 【タイプ】ロゼワイン 【品種】ピノ・グリ、ツヴァイゲルト（自園） 【Alc.】12.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 2019年に農地を取得し、2020年にピノグリ植栽、2021年にツヴァイゲルト植栽。 ようやく自園のワイン2種が足並みそろえて形になった2023年。 やっとスタートラインに立ち開園以降最大の収穫量になるはずだった2024年。 出だしの早い春と育ち盛りの若木の成長に作業が追いつかず結実の大事な時期に広がってしまったべと病に最後まで悩まされ収穫量が前年の3/1になってしまったLOWBROWCRAFTにとっては苦い苦いヴィンテージの記憶です。 奇しくも北海道に移住し葡萄栽培の仕事について10年。 有機栽培の課題と気候変動への対応、管理不足を痛感しつつ、1年を乗り越えてくれた健全な葡萄を1粒残らず収穫し畑のすべての葡萄を合わせて醸造しました。 いわば負のヴィンテージから偶然に生まれたLOWBROWCRAFTの圃場ALLMIXで造られたロゼなのでNEWROSEと名付けました。（ワイン名の読み方はニューローズです） 量は少なくても1粒1粒はとても味わいが濃く、醸造中も不安定な要素はなかったので瓶詰め後の最低限の亜硫酸のみ添加しております。 今回のエチケットも完全にオリジナルです。 ピノグリとツヴァイゲルトで構成されたLOWBROWCRAFTの畑は2023年は２本のワインをツインラベルで違った個性を持つ二人として表現しましたが、その二人の個性から生まれた様々な要素や可能性を秘めた子供のようなキャラクターというところでしょうか。 箱の下の素顔はどんな顔をしているのか、どんな個性が飛び出てくるのか予測不能。 結果的に非遇から生まれた唯一無二の味わいを是非お楽しみください。 【2024VTは】 柑橘、ハーブ、梅、全房由来の香木感。 時間の経過とともにオレンジ、杏子、紅茶、イチゴジャム。 割合としては約2/3位ピノ・グリなので現段階ではピノ・グリの特徴が前面にありますが、赤のニュアンスがベースにあることで飲む度に表情がかわり、今はそのころころ変わる複雑さを楽しめます。 ※裏ラベル（イメージ）※ 今後1〜2年の熟成で色々な要素にまとまりがでてきて、3年以降どう変わっていくかは無限の可能性を秘めていると期待が持てるロゼです。 【LOWBLOW CRAFTについて】 2022年10月、余市町登町に誕生した、「余市SAGRA」敷地内の石蔵を改装したワイナリー「LOWBROW CRAFT」。 代表は「余市SAGRA」の「村井啓人」氏、醸造担当に余市の栽培農家「赤城学」氏という、企業型のワイナリーとも家族経営のドメーヌとも違う、地元のレストラン×地元のブドウ農家による新しい形のワイナリーです。 また、地元に根差すワイナリーという意味を込め「Local　Independent　Winery」と銘打っていて、自園で栽培するピノ・グリやツヴァイゲルトの他に、買いブドウでもワインを醸造。 【醸造担当/ LOWBLOW CRAFT 赤城 学】 〈略歴〉 千葉県出身 2014年余市町移住 2014年~2018年余市町登町内企業系ワイナリーにて栽培を担当 2019年新規就農、農地取得。同時にDomaineTakahiko にて研修をスタート 2020年自園にピノグリ植栽(1ha) 2021年自園にツヴァイゲルト植栽(1ha)/ DomaineTakahikoでの研修終了 2022年自園のピノグリの初収穫/LOWBROW CRAFT Local Independent Winery にて醸造をスタート ※曽我貴彦氏との出会い 企業系ワイナリーで勤務している時に幸いにも同じ地区でブドウ栽培をしている環境におり、お会いする度に伺っていた有機栽培やワインづくりに対する思想と野生酵母で作られるワインの奥深いおいしさに感銘をうけ、当時慣行農法と量産型のワイン造りに疑問を持ち始め独立を考えていた時期と重なり、農家としてのワインづくりを目指す決意につながりました。 退職後新規就農、農地取得と同時にDomaineTakahiko にて研修を3年間行い有機栽培とワイン醸造を学びました。 ]]> 2026-10-16T17:35:03+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=194013419 ■送料について■ LOWBROW CRAFTのワインのみをご購入の場合、当店通常の割引送料は適用外となり、ヤマト運輸のサイズ・重量別送料となります。 ＜関東への発送例＞ 2〜3本：1,130円 ／ 4本以上：1,430円 ※ご注文時は通常送料が表示されます。正式な送料は「... ■送料について■ LOWBROW CRAFTのワインのみをご購入の場合、当店通常の割引送料は適用外となり、ヤマト運輸のサイズ・重量別送料となります。 ＜関東への発送例＞ 2〜3本：1,130円 ／ 4本以上：1,430円 ※ご注文時は通常送料が表示されます。正式な送料は「ご注文確定メール」にてご確認ください。 ※他の商品との同梱時は、当店通常の送料が適用されます。 ASHIMOTO WO MIRU series3 "SPACE INVADERS"｜先入観なしでお楽しみください 【生産者】LOWBROW CRAFT Local Independent Winery 【生産地】日本／北海道余市 【タイプ】赤ワイン 【品種】ピノ・ノワール100％（余市町登町産） 【Alc.】12％ 【容量】750ml 【このワインについて】 ―ASHIMOTO WO MIRU series3 "SPACE INVADERS"ー ネゴシアンのASHIMOTO WO MIRU シリーズ第3弾のテーマは" Space Invaders" 彼らの足元を見てどんなキャラクタ―を想像しますか？ 違う星からやってきた彼らは敵か味方か。 すべては偏見、先入観。 余市町の農園で育ったこの年の葡萄を、 既存の概念にとらわれずにピュアな優しい味わいの食中酒を目指し仕上げました。 偏見や先入観なしで是非お楽しみください。 【2024VTは】 開けたては全房由来のアーシーさと根菜類、、ミント、スパイス、時間の経過とともにさくらんぼやクランベリー、ローズヒップのキュンとした果実味と柔らかい香木の複雑味。 同シリーズのpinotnoirでもZIGGYの方は男性的でシャープ。 LADYは女性的で丸みのある味わいで対照的。 1年後位には全体にまとまりが出て2年の熟成で未知数のポテンシャルを発揮することが期待できる。 【LOWBLOW CRAFTについて】 2022年10月、余市町登町に誕生した、「余市SAGRA」敷地内の石蔵を改装したワイナリー「LOWBROW CRAFT」。 代表は「余市SAGRA」の「村井啓人」氏、醸造担当に余市の栽培農家「赤城学」氏という、企業型のワイナリーとも家族経営のドメーヌとも違う、地元のレストラン×地元のブドウ農家による新しい形のワイナリーです。 また、地元に根差すワイナリーという意味を込め「Local　Independent　Winery」と銘打っていて、自園で栽培するピノ・グリやツヴァイゲルトの他に、買いブドウでもワインを醸造。 【醸造担当/ LOWBLOW CRAFT 赤城 学】 〈略歴〉 千葉県出身 2014年余市町移住 2014年~2018年余市町登町内企業系ワイナリーにて栽培を担当 2019年新規就農、農地取得。同時にDomaineTakahiko にて研修をスタート 2020年自園にピノグリ植栽(1ha) 2021年自園にツヴァイゲルト植栽(1ha)/ DomaineTakahikoでの研修終了 2022年自園のピノグリの初収穫/LOWBROW CRAFT Local Independent Winery にて醸造をスタート ※曽我貴彦氏との出会い 企業系ワイナリーで勤務している時に幸いにも同じ地区でブドウ栽培をしている環境におり、お会いする度に伺っていた有機栽培やワインづくりに対する思想と野生酵母で作られるワインの奥深いおいしさに感銘をうけ、当時慣行農法と量産型のワイン造りに疑問を持ち始め独立を考えていた時期と重なり、農家としてのワインづくりを目指す決意につながりました。 退職後新規就農、農地取得と同時にDomaineTakahiko にて研修を3年間行い有機栽培とワイン醸造を学びました。 ]]> 2026-10-16T16:57:19+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193913935 柑橘の爽やかさ果汁詰まった味わいで、気軽に楽しめる親しみやすさ＆奥行きを兼ね備えた1本 【生産者】コル・タマリエ 【生産地】イタリア／ヴェネト 【タイプ】白・微発泡 【品種】グレラ50〜60％、マルヴァージア・イストリアーナ、プロセッコ・ルンゴ、リースリ... 柑橘の爽やかさ果汁詰まった味わいで、気軽に楽しめる親しみやすさ＆奥行きを兼ね備えた1本 【生産者】コル・タマリエ 【生産地】イタリア／ヴェネト 【タイプ】白・微発泡 【品種】グレラ50〜60％、マルヴァージア・イストリアーナ、プロセッコ・ルンゴ、リースリング・レナーノ、イオンニテール、ブロンネル等 【Alc.】11.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 グレラ50〜60％、マルヴァージア・イストリアーナ、プロセッコ・ルンゴ、リースリング・レナーノ、イオンニテール、ブロンネル等。 除梗後2〜3日間マセラシオン。 プレスを行わず、モスト・フィオーレ（フリーランジュース）のみを使用してステンレスタンクで発酵。 2024年のモストを加えて瓶詰めし、瓶内で再発酵。 亜硫酸無添加。ガス圧2.5bar。 【コル・タマリエについて】 ヴァルドビアッデーネ近郊の町、ヴィットーリオ・ヴェネトの西側。 自然の森に囲まれ暮らすアルベルトとマルタ夫婦。 2000年よりブドウ造りを開始し、2003年初収穫。 2007年より実験的に醸造を開始するが、すぐにリリースはせず、納得のいくワインができるまで6年もの年月をかけ完成させた。 畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5haをブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしている。 栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種。 ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つという考え。 収穫も一房一房丁寧に行われ、ブドウが傷つかないよう、慎重にカセットに並べられ醸造所へ。 自然酵母にて発酵。 全ての段階でフィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤も使用しない。 一次発酵後、冷蔵保存しておいた果汁を添加。瓶内で発酵を再び行う。 瓶詰め日はヴェーダ占星術の暦に沿って行う。 チベットの鈴やインドの楽器を使ったヒーリングサウンドトリートメントや、鉱物によるクリスタルトリートメント、特別な波動を発生させる幾何学模様のマントラ、なども使用し、アルコールが与える良くない影響を取り去り、静かな、平和を感じる酔いを出すようにしている。 ]]> 2026-10-10T16:47:55+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193913491 スパイスの風味に熟した黒系果実の旨味と伸びやかな酸が調和した飲み応え＆コスパにも優れた赤 【生産者】エルバルーナ 【生産地】イタリア／ピエモンテ州 【タイプ】赤ワイン 【品種】バルベーラ 【Alc.】13.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 標高2... スパイスの風味に熟した黒系果実の旨味と伸びやかな酸が調和した飲み応え＆コスパにも優れた赤 【生産者】エルバルーナ 【生産地】イタリア／ピエモンテ州 【タイプ】赤ワイン 【品種】バルベーラ 【Alc.】13.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 標高200-250ｍ、東、北向き、石灰粘土砂質土壌 除梗後、ステンレス発酵・熟成 SO2は分析値を見て適宜添加。 【エルバルーナについて】 エルバルーナは 19 世紀末シスト・オベルト氏によって設立されたワイナリーである。 1985年、彼のひ孫に当たるセヴェリーノとアンドレアの兄弟が代を引き継ぎ、有機農法によるワイン造りを志す。 所有する畑は約 10ha。年産約 50,000本。畑の標高は約 350ｍ。 自然酵母にて発酵、温度コントロール付ステンレスタンクにて行う。 昔ながらの大樽にて熟成。 シンプルかつブドウ本来の旨みを自然に表現したワイン造りを行っている。 現在は弟のアンドレアが軸となり、美味しいのはもちろん、出来るだけコストを抑えての販売、それを念頭においた生産も重要と考え、彼らのワイン造りの基礎となっている。 どのワインも非常にコストパフォーマンスの高いワインであり、様々なシーンで活躍してくれる心強い味方。 特にバローロは、奥深い旨みと、力がありエレガントなタンニンが広がる。 熟成もするが若いうちから楽しめる素晴らしいワインである。 ]]> 2026-10-10T16:16:10+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193912882 飲み応えがありつつ、エレガンスも感じさせる本格派オレンジワイン 【生産者】ダニエーレ・ピッチニン 【生産地】イタリア／ヴェネト 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】ガルガーネガ 【Alc.】12％ 【容量】750ml 【このワインについて】 標高 300m 除... 飲み応えがありつつ、エレガンスも感じさせる本格派オレンジワイン 【生産者】ダニエーレ・ピッチニン 【生産地】イタリア／ヴェネト 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】ガルガーネガ 【Alc.】12％ 【容量】750ml 【このワインについて】 標高 300m 除梗して、15日間マセレーション、ステンレス発酵・熟成、ノンフィルター SO2 無添加。 名前の由来は、昔買っていたフェレットが畑で遊んでいる野生の自由なイメージとガルガネガを掛け合わせて。 【アナンダ・ディ・エドアルド・サッケットについて】 エドアルドはまだあどけさの残る30歳、もともと両親はブドウ栽培をしていたわけではないが、いつしかワイン造りを志し、2014年に自分の畑を手に入れ、2年かけて整備、2016年に植樹、ガルガネガ、メルローを植えた。 その後、ＰＮ、Ｃｈ、ガメイ、リースリング、モスカートジャッロなども植える。 土壌はカルカーレとヴォルカニックが混ざった土壌。 草は刈らず、鶏やアヒルに食べさせる。 トラッタメントは年3回から5回。 風の吹く土地でビオには適している。 2019年が最初の収穫。 フランスの生産者を回り、自然に沿ったワイン造りを志すようになった。 2022年に古樹の畑（100〜120年の樹を含む）の持ち主が高齢の為、彼に畑を貸してくれた。 これがとても良い畑で、滋味深い味わいを出している。 2022年は4800本、2023は6000本の予定。 2023は暑く乾燥した年。 2024は暑いが雨が多く、2023の50％。 ]]> 2026-10-10T16:05:27+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193912786 現行で2018年とは思えないほど、若々しい果実のエネルギーにあふれた赤｜熟成ポテンシャルあるので寝かせても◎、今飲んでもジューシーで魅力的な1本 【生産者】マリア・テレーザ 【生産地】イタリア／カンパーニャ 【タイプ】赤ワイン 【品種】アリアニコ85％、ピエ... 現行で2018年とは思えないほど、若々しい果実のエネルギーにあふれた赤｜熟成ポテンシャルあるので寝かせても◎、今飲んでもジューシーで魅力的な1本 【生産者】マリア・テレーザ 【生産地】イタリア／カンパーニャ 【タイプ】赤ワイン 【品種】アリアニコ85％、ピエディロッソ15％ 【Alc.】13.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 一緒にステンレスタンク醗酵、マセ7日、ステン熟成、SO2無添加。 現行で2018年という、蔵で寝かせてくれているワイン。アリアニコがやわらかくなり、素直に美味しいワインです。 【マッセリア・スタルナリについて】 ナポリの北に位置するロッカモンフィーナ山の北側、休火山であるこの山から海岸までの30kmに渡り続く、州立自然公園の中の一角にあるこのカンティーナは、1950年代より続く農家である。 海風と山風の吹く、高原にも似た爽やかな気候で、適度な乾燥状態がブドウ栽培に適した土地である。 多くの自然な森が残る畑では、昔から農薬などは使われる事も無く、そのままの状態ですでに素晴らしい環境が整っていた。 当主マリア・テレーザは、絵にかいたようなイタリアのマンマである。 農園の切り盛りは息子のルイジが担当。 敷地内にあるアグリツーリズモのレストランでは、マンマ渾身のガッルッチョ料理が楽しめる。 6.8haの畑では、1999年に植えたばかりの若木のみで、土着品種であるファランギーナやアリアニコを中心に栽培している。 ワインは自然酵母のみで発酵を行い熟成。 瓶詰め・打栓・ラベル張りまで全て手作業で行う。 ノンフィルターにてボトル詰め。 土地のミネラルをたっぷりと含んだファランギーナと、素朴で地味だが肉厚で緻密な旨みに溢れるアリアニコ。 カンパーニャの自然の恩恵そのもので出来た、自然な家庭的ワイン。 ]]> 2026-10-10T15:52:55+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193905466 フレッシュな果実味と華やかな香り、軽快な飲み心地が魅力の白 【生産者】マティアス、ビクトリア、レオンハルトの3兄弟 【生産地】オーストリア／ニーダエスタライヒ 【タイプ】白ワイン 【品種】グリュナーフェルトリナー40%、ウェルシュリースリング30%、ミュス... フレッシュな果実味と華やかな香り、軽快な飲み心地が魅力の白 【生産者】マティアス、ビクトリア、レオンハルトの3兄弟 【生産地】オーストリア／ニーダエスタライヒ 【タイプ】白ワイン 【品種】グリュナーフェルトリナー40%、ウェルシュリースリング30%、ミュスカ20%、ヴァイスブルグンダー10% 【Alc.】11.5％ 【容量】750ml 【2025VTは？】 チョークローム＆レス土壌 標高 280m、40hl/ha（9月2〜25日にかけて収穫・80％全房・20％除梗・ダイレクトプレス） ミュスカのみ10日マセ ステンレスで発酵 2W 熟成6か月、澱引き1回、SO2は瓶詰め前に8mg/L添加 【シューデルについて】 オーストリア東部、ニーダエスタライヒ州、ヴァインフィアテルにて若き3兄弟マティアス、ビクトリア、レオンハルトが営むワイナリー。 代々ワイン造りをしていたわけではないが、祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、それを彼らの両親が受け継ぎ、趣味の一環として管理していた。 また、父親は元々オーストリア最古のワイン醸造学校の教師をしていたため、近所のワイナリーからの相談を受ける機会も多かった。 このような環境下で育った彼らはいつしかワインの道へ進む決断をし、醸造学校を卒業後、南アフリカ、カリフォルニア、ニューヨーク、ニュージーランドでの研修を経て帰国。 2019年にオーガニック認証取得、現在はビオディナミ農法も取り入れ、環境に配慮したワイン造りを日々模索中。 ぶどう畑は草生栽培。 羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えている。 “In Natura”シリーズはノンフィルター、亜硫酸は無添加、もしくは瓶詰時のみ少量添加で、オーガニック認証取得と同じく2019年より開始。 醸造は除梗破砕して数時間マセしたのちプレス、ステンレスやフードルにて発酵・熟成。 クリーンで生き生きした果実味を残すため、移し替えず、最後にラッキングして、必要に応じて亜硫酸を添加する。 畑はロイデスタール、ブルーメンタール、シュタインベルクに位置し、20ha 保有のうち、ワイン用畑は 15ha。 年間生産量 50,000-60,000 本。 レスLoess（黄土）、ローム Loam 土壌の肥沃な大地から、生命力のあるぶどうを造り出し始めている。 ]]> 2026-10-09T17:44:10+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193904177 シャンパーニュの様な切れの良い酸、キンカンやアプリコットの様な果実味にしっかりな泡 【生産者】マティアス、ビクトリア、レオンハルトの3兄弟 【生産地】オーストリア／ニーダエスタライヒ 【タイプ】白・微発泡 【品種】グリュナーフェルトリナー40％（樹齢10... シャンパーニュの様な切れの良い酸、キンカンやアプリコットの様な果実味にしっかりな泡 【生産者】マティアス、ビクトリア、レオンハルトの3兄弟 【生産地】オーストリア／ニーダエスタライヒ 【タイプ】白・微発泡 【品種】グリュナーフェルトリナー40％（樹齢10年）、ヴァイスブルグンダー （ピノブラン、樹齢22年）20％、リースリング 20％（樹齢10年）、レッドリースリング（皮の赤いリースリング）20% 【Alc.】11.5％ 【容量】750ml 【このワインについて】 シダーや金木犀のニュアンス、厚みがあり、シャンパーニュの様な切れの良い酸、キンカンやアプリコットの様な果実味、しっかりした泡がありペットナットというよりは瓶内2次発酵のスパークリングワインの風格です。 【2025VTは？】 標高280m 9月初〜中旬収穫、50hl/ha 全房でダイレクトプレス、ステンレス発酵 2W 残糖を残したまま瓶内再発酵、デゴルジュマンし出荷 SO2 無添加 3bar 【シューデルについて】 オーストリア東部、ニーダエスタライヒ州、ヴァインフィアテルにて若き3兄弟マティアス、ビクトリア、レオンハルトが営むワイナリー。 代々ワイン造りをしていたわけではないが、祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、それを彼らの両親が受け継ぎ、趣味の一環として管理していた。 また、父親は元々オーストリア最古のワイン醸造学校の教師をしていたため、近所のワイナリーからの相談を受ける機会も多かった。 このような環境下で育った彼らはいつしかワインの道へ進む決断をし、醸造学校を卒業後、南アフリカ、カリフォルニア、ニューヨーク、ニュージーランドでの研修を経て帰国。 2019年にオーガニック認証取得、現在はビオディナミ農法も取り入れ、環境に配慮したワイン造りを日々模索中。 ぶどう畑は草生栽培。 羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えている。 “In Natura”シリーズはノンフィルター、亜硫酸は無添加、もしくは瓶詰時のみ少量添加で、オーガニック認証取得と同じく2019年より開始。 醸造は除梗破砕して数時間マセしたのちプレス、ステンレスやフードルにて発酵・熟成。 クリーンで生き生きした果実味を残すため、移し替えず、最後にラッキングして、必要に応じて亜硫酸を添加する。 畑はロイデスタール、ブルーメンタール、シュタインベルクに位置し、20ha 保有のうち、ワイン用畑は 15ha。 年間生産量 50,000-60,000 本。 レスLoess（黄土）、ローム Loam 土壌の肥沃な大地から、生命力のあるぶどうを造り出し始めている。 ]]> 2026-10-09T16:34:00+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193903801 ソーマ・ヴァインズから初のカジュアルライン｜とてもジューシーで軽快な味わいが口いっぱいに 【生産者】アントワーヌ・ルケシ 【生産地】ドイツ／ラインヘッセン 【タイプ】赤ワイン 【品種】ピノ・ノワール 【Alc.】12％ 【容量】750ml 【2023VTは】 明る... ソーマ・ヴァインズから初のカジュアルライン｜とてもジューシーで軽快な味わいが口いっぱいに 【生産者】アントワーヌ・ルケシ 【生産地】ドイツ／ラインヘッセン 【タイプ】赤ワイン 【品種】ピノ・ノワール 【Alc.】12％ 【容量】750ml 【2023VTは】 明るく透明感のある綺麗なルビーレッド。 フレッシュなイチゴやラズベリー、クランベリーといった赤い果実の香り、ブラックベリーやブラックチェリーのニュアンス、そこにほのかなハーブや土、クローブなどのスパイスを思わせる香り。 口に含むと、ややピチピチとしたタッチが心地よく弾けるとともに、とてもジューシーで軽快な味わいが口いっぱいに広がります。 熟した赤系果実の瑞々しさが前面に出ながらもフレッシュな酸がバランスを整えてます。 タンニンは非常に穏やかで柔らかく、生き生きとした果実味と飲み心地の良さが鮮烈な印象を残します。 余韻に土壌由来を思わせるほのかなミネラル感と、少し土っぽく旨味のあるニュアンスも特徴的です。 【ソーマ・ヴァインズについて】 アントワーヌはマルセイユ出身。 フランスのアルザス地方のワイン醸造学校で醸造学を学んだ。 ドイツのSekthaus GrieselやフランスのDomaine Brandなど、様々なワイナリーで何年か働いた後、SOMAと手を組み、介入を抑えた独自のワインを造り始めた。 デイジーはイギリスのノリッジ出身。 ホスピタリティ業界で何年も働いた後、WSETアドバンスを学び、ロンドンとニューヨークで、マジェスティック・ワインやチェンバーズ・ストリート・ワインズといった有名企業で働いた。 SOMA VINESは輸入・販売会社として2018年にベルリンで設立された。 やがて会社はアントワーヌとのワイン醸造プロジェクトへとさらに発展し、最初のヴィンテージは2020年だった。 2023年以降、アントワーヌとデイジーはエッケルスハイム周辺にある3ヘクタールのブドウ畑を借りてブドウを収穫している。 彼らは現在も、同じ哲学を共有しながら、オーガニックやビオディナミに取り組むワインメーカーの友人たちからブドウを購入している。 セラーでは介入を抑えている。 自然発酵、清澄なし、濾過なし、亜硫酸添加なし。セラーはラインラント・ファルツのハッケンハイムにある。 ラベルはブルックリンを拠点に活動するデイジーの妹、リリー・ウィンターがデザインした。 ]]> 2026-10-09T16:23:47+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193902969 ソーマ・ヴァインズから初のカジュアルライン｜軽快でスイスイと飲み進められるスタイルのオレンジワイン 【生産者】アントワーヌ・ルケシ 【生産地】ドイツ／ラインヘッセン 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】バッカス70%、リースリング30% 【Alc.】11.5％... ソーマ・ヴァインズから初のカジュアルライン｜軽快でスイスイと飲み進められるスタイルのオレンジワイン 【生産者】アントワーヌ・ルケシ 【生産地】ドイツ／ラインヘッセン 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】バッカス70%、リースリング30% 【Alc.】11.5％ 【容量】750ml 【2023VTは】 濁りのある琥珀色。 黄桃、アプリコットやプラム、完熟したメロンや瑞々しい瓜感、芳醇なハチミツの香りに白い花やジャスミンを思わせる華やかな香り。 ブドウ由来の硬質なミネラルやほのかにスモーキーなニュアンス。 口に含むと非常に明るくジューシーですが、伸びやかな酸が全体をきれいに引き締めています。 ほのかなタンニンが味わいに心地よい輪郭を与えていますが、軽快でスイスイと飲み進められるスタイル。 フィニッシュには柑橘の皮のようなほろ苦さと爽やかな酸が残り、非常にバランスの良いオレンジワインです。 抜栓後3〜4日様子見てテイスティングをしましたが、オフの要素はなし。 タンニンが結構目立つようになりますが、この価格でしたら非常に素晴らしいと思います。 【ソーマ・ヴァインズについて】 アントワーヌはマルセイユ出身。 フランスのアルザス地方のワイン醸造学校で醸造学を学んだ。 ドイツのSekthaus GrieselやフランスのDomaine Brandなど、様々なワイナリーで何年か働いた後、SOMAと手を組み、介入を抑えた独自のワインを造り始めた。 デイジーはイギリスのノリッジ出身。 ホスピタリティ業界で何年も働いた後、WSETアドバンスを学び、ロンドンとニューヨークで、マジェスティック・ワインやチェンバーズ・ストリート・ワインズといった有名企業で働いた。 SOMA VINESは輸入・販売会社として2018年にベルリンで設立された。 やがて会社はアントワーヌとのワイン醸造プロジェクトへとさらに発展し、最初のヴィンテージは2020年だった。 2023年以降、アントワーヌとデイジーはエッケルスハイム周辺にある3ヘクタールのブドウ畑を借りてブドウを収穫している。 彼らは現在も、同じ哲学を共有しながら、オーガニックやビオディナミに取り組むワインメーカーの友人たちからブドウを購入している。 セラーでは介入を抑えている。 自然発酵、清澄なし、濾過なし、亜硫酸添加なし。セラーはラインラント・ファルツのハッケンハイムにある。 ラベルはブルックリンを拠点に活動するデイジーの妹、リリー・ウィンターがデザインした。 ]]> 2026-10-09T16:13:14+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193901966 アルトマンの大人気1リットルワイン｜グラスワインとして大活躍すること間違いなし 【生産者】マティアス・アルトマン 【生産地】オーストリア／カンプタール 【タイプ】白ワイン 【品種】グリューナー・ヴェルトリーナー90%、ゲヴュルツトラミネール10％ 【Alc.】... アルトマンの大人気1リットルワイン｜グラスワインとして大活躍すること間違いなし 【生産者】マティアス・アルトマン 【生産地】オーストリア／カンプタール 【タイプ】白ワイン 【品種】グリューナー・ヴェルトリーナー90%、ゲヴュルツトラミネール10％ 【Alc.】11％ 【容量】750ml 【2022VTは】 透明感のある綺麗なレモンイエロー。 みずみずしい蜜リンゴ、レモン、ライチや黄色い花、オレンジの皮を想わせるエキゾチックな柑橘の香り。 時間とともにハチミツや蜜リンゴの甘やかさ、繊細で心地よい酸化のニュアンスが綺麗に溶け込んでいきます。 口に含むと、まるでブドウを丸ごと凝縮したかのような果汁感やシロップ感が広がるのと同時に、このわずかな酢酸のタッチが素晴らしく、アロマティックでありながらも、味わいは決して甘さに寄りすぎず、レモンやグレープフルーツを噛み締めたときのようなみずみずしい酸味と伸びやかなミネラル感が全体をスマートに引き締めています。 抜栓後も数日間安定するため、夏から秋にかけてグラスワインとして大活躍すること間違いなしです。 【ヴァインツァーホフ・アルトマンについて】 ニビルのヨセフから紹介をされて繋がったマティアス。 畜産業の家系で生まれ育ったが、代々受け継がれた古いワインセラーと樹齢70年以上の古いぶどうの樹を運よく受け継ぐ。 ワインとビジネスの専門学校に行ったことがきっかけでワインに興味を持ち、オーストリア、ニュージーランド、南アフリカなどで修行を重ね、2018年より初代のワイン生産者となる。 ブルゲンラントのゲオルグ・シュメルツァーを師と仰ぎ、持続可能なぶどう畑や自然の循環を作り、デメター認証の獲得に目指す。 ]]> 2026-10-09T16:02:54+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193901581 地中海らしさ、ブドウ畑と品種の個性が十分に発揮されたワイン 【生産者】ウリオル・ペレス・トゥデラ 【生産地】スペイン／カタルーニャ 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】カルトゥシャ・ヴェルメイ 【Alc.】10％ 【容量】750ml 【2023VTは】 キュヴ... 地中海らしさ、ブドウ畑と品種の個性が十分に発揮されたワイン 【生産者】ウリオル・ペレス・トゥデラ 【生産地】スペイン／カタルーニャ 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】カルトゥシャ・ヴェルメイ 【Alc.】10％ 【容量】750ml 【2023VTは】 キュヴェ名はラテン語で「ミツバチの町」を意味するヴィラベラという町の名前に由来しています。 除梗しステンレスタンクでスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で熟成しました。 明るい輝きのあるサーモンピンク色、果樹の花、すもも、白桃のアロマを感じます。 スッキリとしたアタック、さくらんぼの酸味とほのかな苦み、口あたり良くスムーズな仕上がりです。 【アルテロヴィヌムについて】 アルテロヴィヌムはスペイン・カタルーニャのタラゴナに位置するワイナリーです。 コンサルタントを務めるウリオル・ペレス・トゥデラ氏は、大学を卒業後小さな新聞社に就職。 ワイン造りとは無縁の生活を送っていましたが、2000年にウリオル氏の人生を変える2つの出来事が訪れます。 1つ目は、ワイン産地プリオラートにリオハから、アルバロ・パラシオス氏、レネ・バルビエール氏を代表する4人組がプリオラートにてワイン造りを開始し、国際的に注目を浴びたこと。 2つ目は、ウリオル氏の息子の”パパのお仕事なに？”という言葉でした。 この質問に答えることができなかったウリオル氏は、本当に自分が好きなことは何かを模索し、たどり着いたのが自分が生まれた土地に寄り添った生き方、畑を楽しく走り回る自分の姿、すなわち自分の生まれた土地ともう一度繋がること。 自分の気持ちに気が付くといてもたってもいられなくなり、ワイン業界において上り調子のプリオラートと、当時まだ無名だったガルナッチャの宝庫テラ・アルタに通い詰めてワイン造りを学びました。 ウリオル氏はワイン造りを学んでいる中、スペインワインが世界から注目を集め始める反面、スペインの人々の食卓からワインが消え始めていたことに気づきます。 ワインの人気を取り戻すために、彼は若い消費者の注目を集めるようなワイン造りを検討。 そこで、ペットボトルに廉価な地ワインを入れるのではなく、個性のあるワインを厳選しスタイリッシュなデザインのバッグインボックスに入れた「シーネ」シリーズが誕生しました。 ブドウ栽培においては、ビオロジック農法を採用。 CCPAE、VEGANといった認証を取得しており、自然に寄り添ったワイン造りが行われています。 ]]> 2026-10-09T15:53:18+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193901377 地中海らしさ、ブドウ畑と品種の個性が十分に発揮されたワイン 【生産者】ウリオル・ペレス・トゥデラ 【生産地】スペイン／カタルーニャ 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】カルトゥシャ・ヴェルメイ 【Alc.】12.5％ 【容量】750ml 【2022VTは】 ブド... 地中海らしさ、ブドウ畑と品種の個性が十分に発揮されたワイン 【生産者】ウリオル・ペレス・トゥデラ 【生産地】スペイン／カタルーニャ 【タイプ】白ワイン（オレンジ） 【品種】カルトゥシャ・ヴェルメイ 【Alc.】12.5％ 【容量】750ml 【2022VTは】 ブドウ畑の隣にあるビラベリャ地区の小さな廃村の名前をキュヴェ名に冠しました。 除梗後、ステンレスタンクで醸し後プレス、ステンレスタンクでピジャージュを施しながら発酵、木樽とアンフォラで熟成しました。 粘性ある輝きのある淡いオレンジ色、伊予柑、木材のアロマを感じます。 ドライなアタックで、ほろ苦さがオレンジピールのようでしっかりとした味わいを楽しめます。 【アルテロヴィヌムについて】 アルテロヴィヌムはスペイン・カタルーニャのタラゴナに位置するワイナリーです。 コンサルタントを務めるウリオル・ペレス・トゥデラ氏は、大学を卒業後小さな新聞社に就職。 ワイン造りとは無縁の生活を送っていましたが、2000年にウリオル氏の人生を変える2つの出来事が訪れます。 1つ目は、ワイン産地プリオラートにリオハから、アルバロ・パラシオス氏、レネ・バルビエール氏を代表する4人組がプリオラートにてワイン造りを開始し、国際的に注目を浴びたこと。 2つ目は、ウリオル氏の息子の”パパのお仕事なに？”という言葉でした。 この質問に答えることができなかったウリオル氏は、本当に自分が好きなことは何かを模索し、たどり着いたのが自分が生まれた土地に寄り添った生き方、畑を楽しく走り回る自分の姿、すなわち自分の生まれた土地ともう一度繋がること。 自分の気持ちに気が付くといてもたってもいられなくなり、ワイン業界において上り調子のプリオラートと、当時まだ無名だったガルナッチャの宝庫テラ・アルタに通い詰めてワイン造りを学びました。 ウリオル氏はワイン造りを学んでいる中、スペインワインが世界から注目を集め始める反面、スペインの人々の食卓からワインが消え始めていたことに気づきます。 ワインの人気を取り戻すために、彼は若い消費者の注目を集めるようなワイン造りを検討。 そこで、ペットボトルに廉価な地ワインを入れるのではなく、個性のあるワインを厳選しスタイリッシュなデザインのバッグインボックスに入れた「シーネ」シリーズが誕生しました。 ブドウ栽培においては、ビオロジック農法を採用。 CCPAE、VEGANといった認証を取得しており、自然に寄り添ったワイン造りが行われています。 ]]> 2026-10-09T15:49:26+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193899563 ノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家 【生産者】ユーディト・ベック 【生産地】オーストリア／ノイジードラーゼー 【タイプ】赤ワイン 【品種】ブラウフレンキッシュ 【容量】750ml 【2023VTは】 ノイジードラーゼ湖北岸のGols村の... ノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家 【生産者】ユーディト・ベック 【生産地】オーストリア／ノイジードラーゼー 【タイプ】赤ワイン 【品種】ブラウフレンキッシュ 【容量】750ml 【2023VTは】 ノイジードラーゼ湖北岸のGols村の砂・粘土・砂利・石灰土壌で育つブラウフレンキッシュを全房で4日間マセラシオンカルボニック後プレス、フードルで発酵・熟成しました。 淡い赤色調のルビー色、クランベリーやフルーツトマト、芝、若葉のアロマを感じます。 完熟したベリーの甘みあるアタック、やさしいタンニンと白イチゴの甘酸っぱい酸味、ほのかな苦みがアクセントとなった良質な仕上がりです。 【ユーディト・ベックについて】 ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。 ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。 伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。 元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。 5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。 2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。 2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。 ビオディナミに転換以後、他者から見ても明らかにユーディトが畑と向き合う時間は極端に増え、畑との結びつきはどんどん深くなっていきました。 彼女は伝統的な品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトローレント、ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリングを好みます。 ノイジードラー ゼ湖の北岸にノイジードラーゼの銘醸地の一つ、1日中日照を得られるパルンドルファー台地がありますが、その急斜面区画とワーグラムという丘の頂上に、彼女の最も美しいブドウ畑があります。 パルンドルファー台地の土壌は極端に多様性があります。 実際、あるシングルヴィンヤードは腐植土、砂利、ローム、石灰、鉱石からなり、理想的な複雑な土壌でありその土壌の多様性はワインによく表現されます。 ナチュラルである事と独自の個性を持つ事、その両面を彼女は自分のワインに求めており、それゆえに彼女は2007年よりルドルフシュタイナーの考えに傾倒していきビオディナミ農法に畑を転換していきました。 以後、ブドウ樹を自然に健全に保つためにビオディナミ理論の実践によって彼女は総合的に畑をケアしていきます。 それは人間に例えると、病にかかった患部を治療するだけでなく患者の精神のケア、改善にもメスを入れる事に似ています。 具体的には畑の緑化、若返りであり、生物多様性を守ることであり、土を肥沃にしていくこと。 そしてそれらの仕事はもちろん全て手作業で行われ、月のサイクルや自然の摂理を考慮にいれ実践されます。 その結果、ユーディト・ベックのワインは、全くリスクを負うことなく、何も添加せず自然酵母のみでの自発的な発酵を可能にしております。 『国際的なスタイルは世界各地でつくられている。私のワインは私自信であり、ここノイジードラーゼで産まれ生きているわ。それはまるで畑での私の日常のように、私にとって最も美しい事実なのよ。』 結婚し子供ももうけ、今は旦那さんのUlrich(ウルリッヒ)と共に2人3脚、家族と共に畑と向き合っています。 ]]> 2026-10-09T15:21:33+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ https://ootaya99.com/?pid=193899264 ノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家 【生産者】ユーディト・ベック 【生産地】オーストリア／ノイジードラーゼー 【タイプ】白ワイン 【品種】ヴァイスブルグンダー 90％、ミュスカオットネル10％ 【容量】750ml 【2023VTは】 ノイ... ノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家 【生産者】ユーディト・ベック 【生産地】オーストリア／ノイジードラーゼー 【タイプ】白ワイン 【品種】ヴァイスブルグンダー 90％、ミュスカオットネル10％ 【容量】750ml 【2023VTは】 ノイジードラーゼ湖北岸近くのワイナリーでヴァイスブルグンダーとミュスカオットネルをブレンドしたメトードアンセストラルです。 23年は乾燥したスタートで開花期は雨の多い年で、除梗しプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でサンスフルで瓶詰めしました。 クリーミーな泡、濁るホワイトイエローの外観、カリン、白桃のアロマ、リンゴの心地よい酸味が喉越しよくジューシーな味わいです。 【ユーディト・ベックについて】 ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。 ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。 伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。 元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。 5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。 2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。 2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。 ビオディナミに転換以後、他者から見ても明らかにユーディトが畑と向き合う時間は極端に増え、畑との結びつきはどんどん深くなっていきました。 彼女は伝統的な品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトローレント、ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリングを好みます。 ノイジードラー ゼ湖の北岸にノイジードラーゼの銘醸地の一つ、1日中日照を得られるパルンドルファー台地がありますが、その急斜面区画とワーグラムという丘の頂上に、彼女の最も美しいブドウ畑があります。 パルンドルファー台地の土壌は極端に多様性があります。 実際、あるシングルヴィンヤードは腐植土、砂利、ローム、石灰、鉱石からなり、理想的な複雑な土壌でありその土壌の多様性はワインによく表現されます。 ナチュラルである事と独自の個性を持つ事、その両面を彼女は自分のワインに求めており、それゆえに彼女は2007年よりルドルフシュタイナーの考えに傾倒していきビオディナミ農法に畑を転換していきました。 以後、ブドウ樹を自然に健全に保つためにビオディナミ理論の実践によって彼女は総合的に畑をケアしていきます。 それは人間に例えると、病にかかった患部を治療するだけでなく患者の精神のケア、改善にもメスを入れる事に似ています。 具体的には畑の緑化、若返りであり、生物多様性を守ることであり、土を肥沃にしていくこと。 そしてそれらの仕事はもちろん全て手作業で行われ、月のサイクルや自然の摂理を考慮にいれ実践されます。 その結果、ユーディト・ベックのワインは、全くリスクを負うことなく、何も添加せず自然酵母のみでの自発的な発酵を可能にしております。 『国際的なスタイルは世界各地でつくられている。私のワインは私自信であり、ここノイジードラーゼで産まれ生きているわ。それはまるで畑での私の日常のように、私にとって最も美しい事実なのよ。』 結婚し子供ももうけ、今は旦那さんのUlrich(ウルリッヒ)と共に2人3脚、家族と共に畑と向き合っています。 ]]> 2026-10-09T15:18:03+09:00 太田屋酒店｜オンラインショップ