【赤・発泡（葡萄ジュース）】ドメーヌ・エリザベスジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ

2,332円(税込)

2024年	2,332円(税込)

収穫年

本

DETAIL

ビオロジックの葡萄100％のスパークリング・ブドウジュース｜フランボワーズの様な甘酸っぱさと僅かに感じるタンニンが赤の甘口ペティアン風

【生産者】ブリュノ・アリヴェ
【生産地】フランス／コニャック
【タイプ】赤・発泡（葡萄ジュース）
【品種】エジオドーラ80％、メルロー20％
【賞味期限】2027年2月
【容量】750ml

【2024VTは】
前年同様に色を抽出するためマセラシオンの時間を24時間長く漬け込んでいる！
エジオドーラはフェールセルヴァドゥ種とアブリウ種の交配品種。
ガスは2.7気圧。残糖分は158.1g/L、㏗は3.28と低く上品な味わいに仕上がっている。

色合いは透明感のある深いルビー色。
クランベリー、フランボワーズ、松脂、干し芋の香り。
泡立ちはスッキリと繊細で、搾りたてのフランボワーズのような甘酸っぱさとほんの僅かに感じるタンニンがまるで赤ワインの甘口ペティアンみたいな印象を与える！

【ドメーヌ・エリザベスについて】
現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11代目。
1979年アングレームの農業学校に進学し、醸造と栽培を学ぶ。
1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継ぐ。
引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。
1990年には30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家であった妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面積を有する。
1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミングで正式にエコセールを申請。
2002年に父親の苗木業を引き継ぎ、現在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理している。

「ほんの少しの贅沢と感動を。」

造り手の情熱と愛情に最大限の敬意を払い、選びぬいた商品ラインナップ
そして、その思いをお客様の元へ届ける為の細部にわたる品質管理
当店では食と向き合い、お酒を通してお客様と「愉しみ」を共有する
そんなお店でありたいと思っております

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※令和6年4月1日より配送料金が改定となりました。

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