無農薬・無化学肥料で育てたお米を、蔵に住む麹菌や乳酸菌たちが心地よく働いて醸してくれた、寺田本家ならではのノンアルコール発酵甘酒

【蔵元】寺田本家
【生産地】日本／千葉県香取郡
【原材料】玄米、米麹
【米の栽培方法】農薬・化学肥料不使用
【容量】1本あたり 160ｇ × 6本
【賞味期限】2025/06/15

【保存・保管方法】
冷蔵（10℃以下で保存）
直射日光を避けて保存。
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにお召し上がりください。


昔ながらの酒造り「生もと仕込み」の技法と、寺田本家の長年の発芽玄米酒造りの経験を活かして、飲みやすい発酵甘酒に仕立てました。
もちろんノンアルコールですので、お子様にもお酒の弱い方にも安心してお召し上がりいただけます。

玄米は栄養分が多く長期発酵するとアルコール発酵しやすいため、仕込み配合や温度に工夫を凝らし、酵素による糖化と乳酸発酵のバランスが良い具合になるよう工夫いたしました。
寺田本家のポリシーである蔵付きの菌を生かした自然発酵を貫いていますので、仕込みごとの味のちがいもあります。玄米特有の香りもあり、はじめは少しクセがあると感じられるかもしれません。
完全食とも言われる玄米のもつ栄養分が麹の力で分解され吸収されやすくなっており、きっと皆様のご健康のお役に立てると思っています。

“飲む点滴”とも言われ親しまれている麹甘酒、
「発芽玄米のうふふのモト」は麹菌の発酵力とともに、乳酸菌が働き、さらに玄米パワーも加わっていっそうお腹にやさしい成分がたくさん含まれています。
お子様から、ご年配の方まで、ご家族みなさまでお楽しみください。