お花もそのまま食べれる金木犀のはちみつ漬け

【生産者】mitosaya薬草園蒸留所
【生産地】日本／千葉県夷隅郡大多喜町
【タイプ】蜂蜜漬け
【原材料】はちみつ、金木犀（すべて千葉県大多喜町産）
【内容量】160ml
【賞味期限】2026年11月

【mitosaya薬草園蒸留所より】
秋になると満開になる金木犀。
今年の気候の影響か、雨の少ない時期に咲いてくれたので、ずいぶん長く楽しむことができました。
参加者さんを募っての金木犀の花の収穫は毎年の恒例行事。
みなさん夢中になって摘んでも、採れた花を見ると、あれ、こんなに少ない！ と遠い目をされます…。
そんな苦労をして採れた花は貴重なものです。
大切に様々に活用させていただきました。

その一つがこの最もシンプルかつ一番香りを楽しめる方法として、はちみつに漬け込み見た目に美しい瓶詰め。
はちみつは大多喜産の非加熱のはちみつを使用して作りました。
香りの移ったはちみつを楽しんでいただくのはもちろん、お花もそのまま召し上がれますので、秋の景色をイメージしながらお菓子の飾りなどにぜひ活用してください。