【いちじくのもろみソース】mitosaya薬草園蒸留所 FIG MOROMI SAUCE

1,300円(税込)

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DETAIL

定番のいちじくのお酒の蒸留後に出るもろみを活用して作ったソース｜お肉の漬け込みにも、お鍋のたれにも、お料理にかけるソースにも

【生産者】mitosaya薬草園蒸留所
【生産地】日本／千葉県夷隅郡大多喜町
【タイプ】いちじくのもろみソース
【原材料】いちじくもろみ（国内製造）、黒砂糖、黒酢、塩、本鷹唐辛子
【内容量】300g
【賞味期限】2026年4月

【mitosaya薬草園蒸留所より】
mitosayaのいちじくのお酒の蒸留後に出るもろみを活用して作ったソースです。
黒砂糖、黒酢の深みに、香川県・手島の名産である唐辛子、香川本鷹を効かせた甘辛味の万能ソースです。
お肉を柔らかくする効果もあるので漬け込み用のソースとしても、お鍋やお野菜のタレとしても使えます。

使用例
1）塩胡椒をした鶏肉一枚程度の量に対し大さじ3杯ほどのソースを揉み込み、数時間から一日置きます。お好みでソースをぬぐい、オーブン180℃で30分ほど焼きます。
2）もろみソースに好みで油、醤油、ラー油などを加えて、お椀に入れて鍋のタレとして。

「ほんの少しの贅沢と感動を。」

造り手の情熱と愛情に最大限の敬意を払い、選びぬいた商品ラインナップ
そして、その思いをお客様の元へ届ける為の細部にわたる品質管理
当店では食と向き合い、お酒を通してお客様と「愉しみ」を共有する
そんなお店でありたいと思っております

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