16,500円(税込)以上で送料無料 (関東近郊以外は割引送料)

【赤】ブロック・セラーズ ブロック・ヴァルディギエ

3,850円(税込)
2019年
収穫年

DETAIL

カリフォルニアのアーバンワイナリーの先駆者|他のキュヴェよりも立体感のある造りで熟成にも

【生産者】クリス・ブロックウェイ
【生産地】アメリカ/カリフォルニア
【タイプ】赤ワイン
【品種】ヴァルディギエ
【Alc.】12%
【容量】750ml

【2019vinは】
収穫後、ブドウを全房で丸ごと大きなコンクリートタンクへ入れ、セミ・マセラシオン・カルボニックを行いました。
プレス後、コンクリートタンクとフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
ヴァルディギエの古樹(樹齢73年)を使用しているため、収量は非常に低くなってしまいましたが、樹齢の高いブドウを使用することで、複雑さとテクスチャーが現れます。
その結果、凝縮した果実と持ち上がるような酸味が出てきます。
他のキュヴェよりも立体感のある造りになっており、熟成にも適しています。

鮮やかなルビー色で、ややピンク掛かっています。
イチゴ、ラズベリー、プラム、ザクロ、ドライハーブ、革のニュアンスに加え、時間と共に土っぽさ、紅茶、グリーンペッパーの香りも加わり、集中力のある香りで、フレッシュな果実→集中した酸→熟成感のある果実と言った変化を楽しむことが出来ます。
エレガントなボディを持ちつつ、ドライな味わいで、非常にソワフなタンニンを感じることが出来、ついつい飲み進めてしまう柔らかな質感が感じられます。
料理との相性も良く、赤身の肉(特にジビエ系)の料理とは素晴らしい相性を見せます。

※ヴァルディギエは、かつてナパ・ガメイと言う別名もあった品種。

【ブロック・セラーズについて】
オーナーのクリス・ブロックウェイは、生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、バークレーを本拠地としています。
ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後、太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。
友人が「ワインの造り方を学ぶべきだ」と冗談を言ったのをきっかけに、荷物をまとめてカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学しました。
その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、フレズノ校にはワイナリーが併設されており、ここで彼は「(余計な器具や薬剤など)使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。
学業を終えた彼は、すぐにJCセラーズに就職。
JCセラーズは一般的なワイナリーとは異なっており、ここで様々な経験を積みました。
それと同時に、サンフランシスコ初の自然派ワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。
そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。
そして、更なる経験を経て独立し、Broc Cellarsが誕生しました。

彼のカーヴは2つのスペースから構成されています。
1つは複数のステンレスタンク、コンクリートタンク、木製の大樽で埋められたカーヴ、もう1つはバリックと卵型のコンクリートタンクが配置されたカーヴです。
発酵はすべて天然酵母で行い、ほとんどの場合、亜硫酸を使用していませんが、ワインの状態によって必要であれば、ワインに完全に馴染むようにするため、瓶詰めの4週間ほど前に極少量を加えます。

印象的なラベルのデザインはカリフォルニア在住の女性アーティスト、マルタ・エリス・ヨハンセンの作品です。

主に、インクペンや木炭、黒鉛、色鉛筆などを使ってシンプルな作品を仕上げています。
彼女に強い影響を与えた実母は、ウィレム・デ・クーニング、ジョン・ケージ、マース・カニングハム、そして彼女のゴッドマザーであるM.C.リチャーズなど、ブラック・マウンテン・カレッジ出身の重要人物と関わっており、 彼女は彼らの価値観と信念を受け継ぎ、素晴らしい作品を生み出しています。
収穫年
2019年

「ほんの少しの贅沢と感動を。」

造り手の情熱と愛情に最大限の敬意を払い、選びぬいた商品ラインナップ

そして、その思いをお客様の元へ届ける為の細部にわたる品質管理

当店では食と向き合い、お酒を通してお客様と「愉しみ」を共有する

そんなお店でありたいと思っております

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ヤマト運輸
ヤマト運輸
※16,500円(税込)以上で送料無料となります。(関東近郊以外は割引送料)
※一度のご注文で1個口(750ml×11〜12本)までとなります。
2個口となった場合には別途送料(送料・代引手数料・クール代金)が発生する場合がございます。
ヤマト運輸(クール便)
ヤマト運輸のクール宅急便

ヤマト運輸送料 + クール便料金 [ 330円(税込) ]

※送料無料のご注文でもクール代は別途必要です。
※気温の高い時期(5月〜10月)などは配達車の車内が高温になる為、クール便のご利用をおすすめします。
※品質上、クール便でしか発送できない商品もございます。
※クール便を使用されなかった場合の液漏れや品質劣化等もご相談受けかねますのでご了承下さい。
※2個口以上の場合、料金が個口分かかります。
店頭受取・当店配達
当店配達は九十九里町、東金市のみとなります。
注文した商品を店頭にてお引き取りする際もこちらをご選択ください。

※配達は16時までのご注文であれば当日に配達可能ですが、お届け時間のご指定はお受けできません。出来るだけご希望に添えるよう対応させて頂きますのでご相談ください。
※配達は月曜日はお休みとなります。
※お引き取りはご注文から7日間以内とさせていただきます。
※送料、手数料は発生いたしません。
※予定日を過ぎてご連絡がない場合は自動的にキャンセルとさせていただきます。

RETURN 返品について

不良品
商品が到着しましたら、必ず直ぐに内容を御確認ください。
商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一誤配送、輸送時の破損等がございましたら、送料を弊店負担にて返品・交換させていただきます。
返品期限
必ず商品到着後3日以内に弊店まで御連絡くださいませ。
※商品の性質上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
※誤配送、輸送時の破損の場合、取り急ぎ代わりのお品をご用意致しますが、在庫状況により交換できない場合は、ご返金させていただきます。
※返品・交換は、未開封、未使用のものに限らせて頂きます。
※商品到着後、3日以上の期間が過ぎますと、ご相談受けかねますのでご了承下さい。
※クール便を使用されなかった場合の液漏れや品質劣化等もご相談受けかねますのでご了承下さい。

その他、ご不明点等ございましたら、E-mailまたはお電話でお知らせ下さい。
返品送料
不良品に該当する場合は当方負担とさせていただきます

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード決済
お支払い方法は一括・分割・リボ払いからそれぞれご選択いただけます。

※クレジットカードを安全にご利用頂くため、決済金額が高額な場合等の際、電話などによるご本人様確認させていただく場合がございます。(クレジットカードの情報を伺うことは一切ありません。)
楽天ペイ(オンライン決済)

お持ちの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まって、使えるサービスです。
楽天ペイでお支払いをご希望の場合は、カート画面の「楽天ペイ」をクリックし、楽天IDでログインしてください。
銀行振込
※代金お振込み確認後の商品発送となります。
※振込手数料はお客様ご負担にてお願い申し上げます。
商品代引(宅急便コレクト)
代引手数料(税込)
10,000円未満 [ 330円 ]
10,000万円以上〜30,000円未満 [ 440円 ]
30,000万円以上〜100,000万円未満 [ 660円 ]
コンビニ決済(前払い)
コンビニ決済
※お手続き完了後、コンビニエンスストアでのお支払いに必要な情報が記載されたメールが、GMOイプシロン株式会社(sendonly@epsilon.jp)より送信されます。迷惑メール設定やドメイン指定受信設定などをご確認いただき、メールを受信できるよう設定をお願いいたします。
※支払手数料が320円(税込)別途かかります。
※ご入金確認後の発送となります。
※期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。